第57章 碗蒸糕(1 / 3)

不同於042被嚇得瑟瑟發抖,李英一夜好眠。早上爬起來,意外地沒見著王文文,隻看到對方留在桌上的紙條。

原來是被拉去祭祖了。

042貼心的補充:【早上五點不到就被抓走了。】

“抓”這個字用的很貼切,李英在係統情景回放裏看見天剛蒙蒙亮,他就像被古代官兵上門抓壯丁一樣被張虎揪出了門。堪稱現實版的石壕吏,讓她忍不住調侃:【抱月枕鬥眠,有虎晨捉人。】

【好詩!好詩!】完全不懂宿主在說什麼梗的042閉著眼睛無腦硬吹,同時表達了自己疑惑,【重陽節都過了,怎麼這時候還祭祖?】

李英並不意外,她小時候也經常被拉去。祭祖這個事吧,並不隻固定在祭日或者某些傳統節日,在他們那,誰家嫁娶、添丁也是要去的。得燒點紙通通氣,意思是家裏添了新人麻煩祖先們多多保佑。那會兒窮人都買不起墓地,好在每個村裏總能圈出一塊荒地。一個個隆起的土包密密麻麻的擠在一起,也沒有墓碑,有時候紙都燒一半了,遇上另一波人也來燒才發現自己燒錯了。那會也不舍得買什麼冥幣,買的是一刀一刀捆起來的黃紙,就跟染了色的老式紙漿衛生紙似的,摸起來粗糙,燒起來難聞。講究一點的會買點金箔紙折金元寶。這活不難,就是費事,不差錢的都是買現成的。李英覺得她家也不差那點錢,父親少抽根煙就有了,但每次她都得疊滿兩大塑料袋才行。

【我父親沒事就喜歡去燒紙,他覺得頭疼腦熱是生母想他了,想帶他走。燒紙錢不管用,就燒金元寶。】李英邊給桃桃穿衣服邊回答,【張虎昨個擺了桌,今個祭祖,可能就是這邊的風俗吧。】

李英沒說每次上墳拎著一堆東西七拐八繞地穿過一片荒地的恐懼,更沒提每次被要求跪下來磕頭,還必須磕出響來的事。其實已經看到後麵發生什麼事的042也沒有揭別人傷疤的嗜好。

它貼心的轉移了話題:【我們早上吃什麼?】

【碗蒸糕吧。】李英想了想,敲定了早餐,【紅糖紅棗核桃碗蒸糕!一人一碗,給王文文也留一碗。】

042被這一長串疊buff一樣的名字繞迷糊了,隻見宿主用溫水化開一碗紅糖水,倒進麵裏,攪了一小盆麵糊,剝好核桃碎和紅棗碎。又開始生爐子架湯鍋燒水。

蒸糕得發麵變蓬鬆才好吃,沒有酵母和小蘇打也難不倒李英。一直單手打蛋的人這次謹慎的用上了雙手,沿著茶缸邊緣輕敲雞蛋,剝開一道裂縫,讓蛋清滑出,剩下的蛋黃丟進紅糖麵糊裏,如此這般,茶缸裏安靜的躺著兩個蛋清,加一點白醋能穩定蛋白不容易消泡,接下來就到了關鍵的用筷子手動打發蛋清環節。

042看著宿主快如殘影的手速由衷地感歎:牛!

一旁圍觀的桃桃也興奮地直拍手。

李英衝他靦腆一笑,手上動作不停,還跟係統回憶起往事:【我們那有一種大米發糕,一籠就蒸一塊,特別大,誰要買,老板就掀開蓋在上麵的籠布切一條下來,很大一條,跟小孩手臂一般。那個糕整塊上麵有很多蜜棗和青紅絲,但切下來的那塊有沒有蜜棗、又有多少青紅絲全看運氣,不過對我來說都一樣。】

042看到回憶碎片了,是淡藍色的。它的宿主永遠都吃不到蜜棗和青紅絲,她隻能分到幹巴巴的邊角料。

【那個糕冷了就硬了,啃不動,回鍋熱也不行。】李英停下動作,加了一次糖繼續打發,【其實我很好奇,熱乎乎剛出爐帶著蜜棗和青紅絲的發糕會不會很好吃。可惜一直沒有機會嚐試。】

沒等042安慰,李英又說起了另一種餅:【我們那還有一種跟大米發糕一樣大的餅,叫鍋餅,是種從山東那邊流傳過來的大烙餅,一條切下來跟個板磚似的,邦邦硬,蘸黃豆醬或者辣椒醬能吃好久。】

蛋白已經打發出濃密的小氣泡,李英又停下來加了一次糖,跟係統打商量:【一會去碼頭買點醬?拿來拌麵條吃也不錯。】

對此,042就一句話:【買買買!】

又加了一次糖打發到蛋白能拽出尖尖,這時候水也燒開了,李英爭分奪秒地把打發好的蛋白混進麵糊裏攪拌,再分別倒進三個抹過油的小碗裏,撒上準備好的紅棗和核桃碎,丟進蒸籠裏,蒸上個十五分鍾就大功告成了。

趁著這個功夫,李英跟桃桃玩了一會拚音學習小卡片。這是她上次出島從舊書攤淘來的,前主人估計是哪個老師,雖然有點舊但保存的很好。畫風也好看,八十年代的人教材風,卡片上的小孩臉蛋紅撲撲、胖乎乎的。李英把卡舉起來和桃桃對比了一下,雖然兩者之間還有很大的距離,但比起以前桃桃的氣色不知好了多少倍,李英頗有一種吾家有弟初長成的欣慰感。