李英想了半天，終於順著最開始鄭餘慶蒸葫蘆的故事想到相關的食譜。
蒸葫蘆這個故事太好玩了，先抑後揚，配上歐亨利式的結局，每每想到都會莞爾一笑，不止李英一個人覺得有意思，南宋的林洪根據這事，把清蒸葫蘆定名為“素蒸鴨”寫進《山家清供》裏，又在此基礎上做了個plus版本，起名“法製藍田玉”。
原文記載的做法很簡單：“用瓠一二枚，去皮毛，截作二寸方片，爛蒸以食之”。簡單來說還是清蒸葫蘆，隻是要改刀切片再蒸。
在李英看來，《山家清供》是本文青寫的菜譜，裏麵不乏一些別出心裁的創意菜，連菜名都起得陽春白雪、風雅食趣，不是打了比喻就是用了典故，總之不單純隻是食物，更是一種風骨。隨便舉個例子感受一下：寒冬臘月，朋友小聚，捧上一碗用梅花瓣和雪水煮的“梅粥”，配上一塊油炸蔥薑絲加麵糊的“神通餅”，是不是就有那味了。
那麼問題來了，為什麼蒸葫蘆片會起“法製藍田玉”這麼個奇怪的名字？
得先從藍田玉講起。
以李英的家庭條件和成長環境是接觸不到玉的，更別提藍田玉還是華國四大名玉之一。藍田玉於她隻存在於李商隱的那句“滄海月明珠有淚，藍田日暖玉生煙”裏，以及父親講述的故事裏。
自古就有“人養玉、玉養人”的說法，坊間更是流傳一堆五花八門關於玉佩報恩的故事。父親講的就是這麼個傳家寶玉救主人的故事。
這種故事吧，一般都以我有個朋友、我有個親戚，這是他們親身經曆為開頭。話說父親家族旁支裏有一脈是專給人看風水的，在他們那叫“地理先生”。據說是門祖傳手藝，往根上刨能追溯到秦始皇那會，他們家譜寫了：乃徐福部下族人後裔。意思是老祖宗可是當年徐福東渡帶著的方士團裏的大人物。咱也不知道是真是假，但他家確實姓徐，也確實有點真功夫。尋龍點穴的本事一代接一代的往下傳，因為眾所周知的所謂行業規則，人丁也是日漸稀薄。傳到徐三爺那一代，同輩居然隻剩他一根獨苗。好在娶的媳婦爭氣，一口氣給他生了三個兒子。
徐三爺排行三，所以最喜歡同排行三的小兒子，那偏心簡直偏到了胳肢窩裏，祖傳的本事關起門來隻傳小兒子一人。
據父親描述，徐三爺是十裏八鄉響當當的大人物，出門都不用下地走路，有人抬轎。有錢人捧著奇珍異寶求上門還得看他心情。主要是送的那些東西他都瞧不上，半點不稀罕，因為他有塊傳家寶，一塊“活玉”。
那是塊藍田玉，父親形容它形如水滴，冬暖夏涼，最絕的是它是“活”的，玉裏有液體，一晃就會動。徐三爺原來兄弟姐妹七八個，病的病，瘋的瘋，沒一個活過三十歲的，唯獨徐三爺一條漏網之魚。他總結了一下，覺著自己是得到“活玉”保佑才活下來的，認定那塊玉乃護主的無上至寶，並把它傳給了最疼愛的小兒子。
小兒子恃寵而驕，皮的很，雖然看風水上略有天份但十五六歲的年紀哪待得住，整天往外跑。有陣子迷上了騎摩托車，成了個鬼火少年，仗著有傳家寶護體瘋一樣的折騰。
常言道：常在河邊走，哪能不濕鞋。車速開太快，哪有不撞的。後一句是李英自己編的，反正有這麼一天，鬼火少年就撞轎車上了，摩托車都撞散成零件了，人沒事，渾身上下一點傷都沒有，連醫生都說是奇跡。
還沒等一家人慶祝小兒子大難不死，他們發現，活玉它“死”了。那塊玉裏的水不見了，不會動了。徐三爺不覺這是凶兆，隻當是玉救了主人一次，玉雖“死”，但小兒命無價。不過沒了護身符，徐三爺心裏不踏實，覺得雞蛋不能全放一個籃子裏，他開始教二兒子學風水。二兒子可是上過學的，那會正在醫院實習，前途可謂一片光明哪肯回來學這個，遛了遛了。沒辦法，徐三爺這才不情不願地教大兒子。
莫名其妙的，徐三爺就是不喜歡大兒子，覺得他天資愚鈍，若非萬不得已根本不會考慮他。大兒子也不惱，徐三爺教，他就學，雖然沒有天賦但勝在勤奮刻苦，人也待得住，幾年下來也頗有小成。一家子倒也相安無事，家裏都覺得風頭過去了，沒事了。日子又恢複從前，“恢複”指的是小兒子又能出去玩了，他死性不改還是去騎摩托車。
大兒子三十歲生日那天，小兒子騎摩托車說是去給大哥買蛋糕，又撞了，這次沒上次那麼走運，撞斷了一條腿，玉也碎了。