“差不多一個道理，這個醃好了不比酸菜差。到時候爐子上弄個砂鍋，放點豬油，放一塊豆腐，再放裏點酸酸辣辣的辣白菜。”
趙雨嵐瞪了她一眼，“你誠心饞人是不是？”
邊上是提前刷好的鹹菜缸，抹好醬的辣白菜一顆顆的碼了進去。
最後一顆沒放進去，楚月切成了小塊，裝到了盤子裏。
壇子封好口，放到了廚房的角落。
盆裏泡著的羊排，被楚月又換了兩次水，直到看不出血色。
切好的羊排放在邊上控水，胡蘿卜切了一小盆，楚月又去地裏挖了一盆紫頭毛蔥，扒好皮切成小塊。
鍋裏倒了油，又加了蔥進去，沒一會兒，蔥香味就出來了。
控好水的羊排倒進鍋裏，翻炒了幾下之後，滿屋子都是羊肉的味道。
羊肉炒出香味之後，楚月又倒了三分之一的毛蔥進去。
等到毛蔥炒軟，她利落地添了兩瓢水進去，又加了鹽和一點點白糖。
蓋上鍋蓋煮羊排的功夫，她把大米洗幹淨了。
家裏人多，這麼大鍋的手抓飯還真是難度不小。
羊排差不多燉了一刻鍾，楚月掀開鍋蓋，把米還有毛蔥，胡蘿卜都倒了進去。感覺水不多，又加了點水。
至於水加多少，隻能憑借經驗了。
手抓飯她還是和以前的一個西北朋友學的，雖說沒學到精髓，但也能糊弄個皮毛。
屋裏的香味順著敞開的門飄到了院子裏。
就連在後院的秀英表嫂，都加快了幹活的速度，隻覺得肚子咕嚕咕嚕叫。
估麼煮的差不多的時候，楚月便撤了火，用餘溫又悶了一會，才掀開了鍋蓋。
她最怕的就是水放的不對，煮出來的飯硬或者特別粘稠。
等到用鏟子翻了兩下，楚月放下心來，這手抓飯做的很成功。
米粒顆顆分明，每粒米上，都泛著油光。
嚐一口，滿嘴都是羊肉的香味。
楚月把手抓飯盛到了一個大盆裏，又刷鍋煮了一盆小白菜雞蛋湯。
“吃飯了，都洗手吃飯。”
她衝著前麵喊了一嗓子，又衝著後麵喊了一嗓子。
坐下後，桌子中間是一盤辣白菜，每人一大碗手抓飯，一碗湯。
趙雨嵐嚐了一口手抓飯，又夾了一塊辣白菜，說道：“這倆在一起，絕配。”
楚月也覺得這倆很配，一個香，一個解膩。
秀英笑道：“有這辣白菜，飯都得多吃一碗。”
楚月忙說，“我做了好多呢，夠吃。”
話音剛落，就見三黃已經去盛第二碗了，吃得一嘴油。
一顆辣白菜，飯吃到一半的時候就沒了。
楚月隻能打開壇子，又切了一顆。
趙雨嵐說道：“我看咱們抓緊再多種點秋白菜，到秋天多醃點辣白菜。像你說的，冬天燉著吃也好吃。”
楚月一想也好，便說道：“那行，這兩天咱們收拾收拾空地，抓緊種上。”
晚上秀英離開之後，楚月給趙雨嵐找了幾件衣裳，雖說都是舊的，但是洗的很幹淨。
“小姨，哪天上街扯幾塊布料，咱們都做兩身新衣裳吧。”