第424 章 國宴菜上的主角(1 / 2)

上菜的速度自不消說,沒讓包廂裏的眾人空著肚子等多長時間,傳菜人員就從後廚端著由廚師烹飪的美食交給服務人員由她們端上了桌。

主賓桌上負責讓酒的服務員,早早的打開了茅台酒瓶,為喝酒的幾人提前斟好一杯酒,就連平時不怎麼喝酒的江母和尹母也在氣氛的烘托下了要了一小杯白酒,像不怎麼會喝白酒的尹雪和江茜也架不住江左的起哄,要了一瓶紅酒給兩人倒上了一杯。

第一道上來的菜並是國宴菜的名角之一“揚州獅子頭”。之所以稱為“獅子頭”,江左看上去怕就是因為這個菜形態豐滿,猶如雄獅之首。

還沒有動筷的武亦紓笑著說道:“這道菜是淮揚菜的典型代表,無論是選料還是製作工藝,都將淮揚菜的精致細膩體現的淋漓盡致,就是不知道味道如何?”

江左側著頭看著武亦紓好奇的問道:“你咋啥都懂?”

“不是我懂,是因為我老家是浙省的,獅子頭我從小吃到大,在我們老家隻要進飯店點菜這道菜就是招牌,幾乎每個餐館都會做,也都是招牌。”武亦紓解釋了一番。

“喔!怪不得…”

江南水鄉就是養人,武亦紓自身就帶著水鄉而來的柔美,但氣宇之間又因為讀書的緣故多了一些英姿和灑脫。

陸陸續續的服務人員把包廂裏眾人點的菜都上了桌,菜品到真是夠豐富,有:國宴烏魚蛋湯、國宴開水白菜、國宴佛跳牆、罐燜三寶鴨、蒜籽燒裙邊、紅花魚翅撈飯、國宴法式焗蝸牛、西湖印月迎賓花盤、冷盤 - 迎春冷頭盤、東坡牛扒、鬆子鱖魚、膏蟹釀香橙、一品雪花牛、墨魚籽花蝦、龍井蝦仁、湯-菊花豆腐湯、主菜-魚翅四寶中餐-鮑汁海參煎鵝肝、中餐-珍珠帝王蟹、素菜-枸杞上湯蓋菜。

滿滿當當上了一大桌,幾位長輩看著連連皺眉,太鋪張浪費了,江左也以為點多了,但隨著服務人員把陶瓷餐盤蓋揭開露出裏麵的美食時,江左就知道菜點的一點都不多,甚至還有些少。

因為陶瓷餐盤裏所盛的美食就沒有多少,很多餐盤裏的美食就隻夠夾一筷子的,按江左的食量根本不夠吃嘛。

幾位長輩更懵了,起初他們還以為菜點多了,現在一看這是吃啥啊?難道就每個人撚一點嚐嚐味道嘛?根本就不符合幾人吃飯的風格嘛!

小地方來的人,最喜歡吃飯的風格還是大碗吃肉、大碗喝酒的,看著餐盤裏的袖珍美食,江母都有點想把所有的菜再點上一遍,她可是真怕幾個小年輕吃不飽飯。

見沒人動筷,早已餓得清口水淌的江左率先拿起筷子招呼著眾人吃了起來,“動筷,動筷。大家都餓了,美食在前,先吃飽才有力氣幹活的。”

“快吃吧!走一天了,也真是餓的不行了。”江母也笑著招呼幾人動起筷子,“小雪家媽,嚐嚐味道怎麼樣?你們奔波一天了,趕快動筷吃點東西。”

這幾人是真餓了,包廂裏的眾人也沒在客氣,紛紛拿起筷子吃了起來。

江左沒有客氣的夾了一點獅子頭放在尹雪碗裏,又夾了一點自己嚐了起來,味道到還算可以,鮮嫩無比,配得上國宴二字,但並不是很符合他的口味。