不知不覺幾小時的時間就過去了。
用來灌臘腸的肉也醃好了。
蘇月心在商場找到了灌臘腸的工具和腸衣。
腸衣需要先洗一下,最好再浸泡個半小時。
蘇月心趁這個時間又燒了一些熱水。
半小時後,就可以準備灌臘腸了。
把肉全部灌進腸衣,再用繩子係上結。
再用牙簽紮一下空氣,過一遍熱水,幾秒鍾就好。
接著就可以晾起來了。
大概晾個一兩個星期就可以了。
蘇月心把決定把這些放到空間外麵晾著。
反正她又不急著吃,之前做的還有好些沒吃完呢。
到了外麵,蘇月心的靈力能感知到,文尋已經把鞋墊子做好了,現在正準備給牛棚裏的人送去。
其他人也已經起床,但是並不打算出門的樣子。
江寶珠沒做飯,在炕上吃零食,張立濤和唐玉嬌已經吃完飯了,現在在家裏看書,鄭援朝在清理灶裏麵的灰。
蘇月心隻看了一下就收回了靈力。
這幾個人看樣子一天都會貓在家裏了,她也能安心繼續待在空間裏了,反正有什麼風吹草動文尋都會通知她的。
就這樣,蘇月心在空間又待了七天。
這個時候,醃製的肉也可以拿出來清洗了。
用溫開水清洗,然後自然晾幹。
接下來就不用在空間裏了,熏肉還是要拿出去熏。
至於怎麼熏,那就交給文尋吧,她在這之前已經讓文尋準備掛熏肉的架子了。
現在應該做好了吧,畢竟他的動手能力還是很強的。
把東西拿出了空間,外麵天色已經暗下來了。
空間裏待了七八天,外麵也過去了七八個小時。
幾個鄰居已經也開始吃晚飯了,隱約能聞到米香味,誰家煮粥了這是?
蘇月心伸了個懶腰,沒再繼續想。
在空間待了幾天,就吃了幾天零食,雖然基本沒重樣,但是也很想念主食。
等會給自己做點東西吃吧!
文尋很快來到了她的院子裏,交代他做的東西也做好了。
是一個三四米高的架子。
肉已經被蘇月心用符“自然”風幹了,可以掛上去直接熏。
熏肉的地點就放在房子後麵吧。
至於架子這麼高,掛上肉會不會被別人看到,天氣這麼冷,風又大,在外麵熏肉會不會沒有成效,熏肉的味道會不會飄出去,這都不是問題。
文尋已經用靈力隔絕出了一個小空間,就算熏肉的味道再大,別人也不會聞到的。
至於肉會不會被別人看到,那更是不可能,別人就算進到院子裏,來到屋子後麵,都看不到架子。
熏肉燒的柴火也是有講究的,基本上是用柏樹枝來燒,有時還會用橘樹枝、橘皮、柚子皮等等這些一起燒。
這些就由文尋決定了,蘇月心隻需要提供東西就好。
熏肉的時間,還是要看個人掌握,每個地方都不一樣,有的覺得2-10天就好,有的需要20-30天,更有的會熏45天以上。
關於這點,蘇月心還是讓文尋自己拿捏。
讓她來決定的話,可能也不會把這件事放在心上,過段時間就忘了。