就算是隔著挺遠，他已經能聽到遠處人群的吵鬧聲。
製作脆骨酸辣雞爪，首先是進行焯水。
陸榮把一大盆礦泉水倒入鍋中，隨即把幾斤雞爪都放了進去。
加上鹽、料酒、蔥以及薑去腥。
接著開大火煮沸。
同時，開始準備相應的配料。
陸榮轉過身，把事先準備好的蔥薑蒜還有小米辣拿過來，統一放入攪拌機嚼碎成大顆粒狀。
這樣可以把味道更好地激發出來。
又把洋蔥切成絲狀。
同時新鮮的檸檬切片去籽，避免檸檬的籽會使得味道變苦，影響口感。
經過10分鍾的高溫蒸煮，鍋中的雞爪已經達到了八分熟。
這個時候比較有嚼勁，是最合適的。
雞爪不能煮的太熟，不然到時候會太軟影響口感。
酸辣雞爪，要的就是一個Q彈酸爽。
陸榮用漏勺將雞爪撈出鍋後，立即用流動的自來水清洗幹淨。
這一步主要是要把雞爪裏麵膠質物質洗幹淨。
洗幹淨後立即浸入放置涼白開的不鏽鋼盆裏麵，同時加入冰塊，使得口感更加的有嚼勁。
接著拿來一個大碗製作調料汁。
他熟練地往裏麵倒入生抽、耗油、陳醋、香油、鹽和糖攪拌混合。
最後把冷卻的雞爪撈起來放入調料汁攪拌。
就這樣，兩盆脆骨酸辣雞爪就做好了。
“好了，按理說還要醃製一個多小時才能達到最佳的味道，但現在大家先試吃一下看看吧，雖然口感可能不是最佳，但應該也不錯了。”
看著製作好的雞爪，陸榮對著一旁觀看的幾人說道。
“大家都來嚐一下吧，並提點意見。”陸榮把其中一盆遞到幾個領導麵前。
幾個校領導在這裏等了那麼久，等的就是他這麼一句話。
此刻的他們個個喜笑顏開。
特別是校長張衛國，估計老婆給他零花錢的時候都沒有那麼開心。
看著眼前這個晶瑩剔透的雞爪，張衛國的口水不禁的流了出來。
剛一靠近就聞到一股酸辣的味道，衝到鼻腔，令人食欲大開。
張衛國咽了咽口水，顧不上其他，用手抓了一隻雞爪，往嘴裏一放。
他嚼啊嚼.....嚼啊嚼。
這一瞬間，他頓住了。
這脆骨酸辣雞爪，酸酸辣辣，似乎不停地在他的口腔跳舞。
這股味道進而刺激到他的全身。
裏麵的骨頭竟然又脆又嫩，咬一口就碎了。
不用吐骨頭，直接就可以吃。
而且比無骨雞爪要脆得多，這骨頭做的是真的好吃。
“太好吃了。”此時此刻，他不知道該怎麼形容這種味道，隻能一個勁地說好吃。
就連上身穿著的白襯衫，也因為脆骨酸辣雞爪的味道實在是太過於上頭。
體內熱氣激發，把他的襯衫扣子都崩壞了，露出了類似豬八戒的大肚腩。
但他依舊顧不上形象，用手不停的抓著，往嘴裏送。
生怕吃得少了虧。
其他幾個校領導也一樣，吃了一口就猛的吃了起來。
無數隻大手不同地抓取盆中的雞爪。
嘴邊全部都是也顧不上擦。
“太酸爽了，這感覺似乎要成仙了。”
“感覺這輩子都沒有吃過那麼好吃的東西，比之前的盒飯吃起來爽太多了。”
“吃了感覺全身都是勁，太棒了這種感覺。”
“讓我們一起搖擺。”
要不是地方有點窄，估計他們都要原地跳起舞來了。
才兩分鍾不到，滿滿一大盆酸辣雞爪就被他們吃光了。
馬江更是拿起盆把裏麵剩下的汁水都喝了，喝完後還不停地舔著。
張衛國想要搶過來都搶不過。
吃完了一盆，他們開始把目標盯到另一盆上。
接著，張衛國帶頭準備再伸手過去拿另一盆裏麵的雞爪。
然而，就在他伸手要拿的時候，一隻大手抓住了他。
他疑惑地抬頭望去，竟然是陸榮。
隻見陸榮笑眯眯的說道：
“校長，這個我還要賣呢，到時候營業額可是會影響到此次比賽的勝負的，你們吃那麼多不太好吧。”
見到陸榮這麼一說，張衛國才注意到自己太失態了，連忙把襯衫拉了拉，遮住白花花的大肚腩。
本來自己就是來參加比賽的帶隊領導，結果現在卻帶頭吃了起來。
這樣下去確實會影響到隊伍的比賽。
但是這雞爪實在是太好吃了，他忍不住啊，此刻他嘴裏的饞蟲已經完全受不了了。
“給我吃吧，隻要給我吃，什麼都答應你。”