午時剛過，所有的點心全賣完了，烤箱還在烘焙。金嬸送了飯過來，好像都不怎麼餓，喬璟妍清點了銀子拿去銀樓換銀票，雖然有子生寅生跟在後麵，心理還是非常恐慌，生怕被搶還捎帶上自己的性命。
竹玉齋，金生木生負責配料揉麵，水生火生負責製丕，子生寅生負責烘焙，兩天時間已經得心應手，第一天的買賣特別紅火，他們沒想到做下人比做土匪好過多了，吃著香噴噴的點心碎屑，一種從未有過的幸福感油然而生。
從小跟著大人在山上跑，搶奪逃跑驚險刺激，同樣也擔驚受怕，被抓後成了奴仆心有不甘，幾天時間這個大少爺，讓他們漂浮的心漸漸沉澱下來，甚至感到無比踏實。
王平貴也很開心，小少爺和小小姐在後院玩耍，他就在鋪子裏幫忙拎籃子墊油紙，主家說包裝時的碎餅可以吃，於是就特別喜歡做這件事，兩個小主子也會時不時給他吃一個。
喬璟妍身兼數職，東家、掌櫃、賬房先生、偶爾客串店鋪夥計，忙得不亦樂乎，回到家拿著一疊厚厚的銀票，高興的手舞足蹈，腦子裏朦朦朧朧的有了未來的方向，之前也賺了不少銀子，隻是覺得不要為吃穿用度發愁就可以，現在覺得銀子可以把她帶到更好的位置。
五爺今天回來的早，沒進門就聽到嚎叫聲，以為裏麵發生了什麼事，聽到二樓蹦蹦跳跳的喬璟妍，大概猜到了幾分。
“五爺回來了，想知道今天收入多少嗎？猜對了給你做好吃的。”喬璟妍在窗口揚了揚手，然後迅速跑下樓
看著一疊大小不一的銀票，誇她的心思跑沒了。“你就不會換成整數？握著這麼一大把好玩是吧？”
“怎麼不是整數，一百兩的，二百兩的，五十兩的，十兩的，還有一張五百兩的，這些加起來是兩千零二十兩，厲害吧？好好跟我合作，你會發大財的。”說著手在五爺肩頭一拍，緊接著又給了個調皮的眼神。
“笨死了，你不會多換幾張五百兩的嗎？”就是不想看見她得意的樣子。
是哦，怎麼沒想到。“五爺，林少爺一看就像有功夫的，明天午時後借我半個時辰，揣一大包銀子去銀樓，萬一半道碰到劫匪，丟銀子是小事，丟了性命就虧大發。”
“千兩銀子丟了還是小事，你家開銀樓的？你這小命能值幾個錢？再說你帶這些銀票回家幹嘛？不會存進銀樓嗎？”一連串的問話，好心情被打擊了，真是小人，不就是少了兩成利嗎?
有些人的嘴巴就是臭，不跟此人一般計較，回房睡覺去，好期待明天的到來。晚上竹林食府的人全去竹玉齋幫忙，一人帶一個新手烘烤點心，烤箱不斷火，人可以輪流休息，大戶人家的購買力驚人，三天做的存量不到一天就賣完了，邊做邊賣還是供應不足，這樣的情況持續七天，後麵幾天大小月餅需求量增大，預計初一、十五的月餅銷售，可能會成為固定模式。
吃得起點心的人差不多都償過了，保住回頭客需要適時推出新品，考慮到大家都很辛苦，每個月初出兩個新品種。
平時點心作坊有六個少年就可以，做的品種和數量根據售賣情況定，鋪子夥計是王平安許多田萬家富三人，喬璟妍申時去收銀子存到銀莊。
月底是發月例的日子，從下個月開始，金嬸銀叔王春生三人的月銀提到一兩銀子，其他人提到五百文，謝金寶是請來的工人月銀也是一兩，王平貴和少爺們一樣都是一百文沒有變，這個月竹玉齋開張是大喜事，所有人加賞一兩銀子。
河東村的院子，王春生把月銀和賞銀分發給每個人。“大少爺的竹玉齋開業紅火，為犒勞大家一人給一兩賞銀，我們這邊沒有縣城那邊辛苦，可賞銀都是一樣的，守住自己的本分，主家不會虧待大家的。”
周子財的年紀最大，大兒子金生在竹玉齋小兒子寅生在食府，衣食無憂住著青磚瓦房大院子，不到一個月三個人的淨收入三兩九錢銀子，這樣的好日子以前想都不敢想。
“請王管家轉告大少爺，感謝主家不嫌棄我們的過往，還給如此豐厚的打賞，我們定會盡心盡力的幹好活計回報主家。”當了十多年土匪，從來沒有過得這麼輕鬆這麼富足，安安分分做事就是最好的報答。
晚上，程小妹數著手裏的銀子淚流滿麵，一家子淪為下人是被親人所害，沒想到遇上好主子，自己兩口子就算了，兩個兒子還是要想辦法贖身的，短短兩個來月就有了六兩多銀子，她的願望不會太遠了。