盛小爺這輩子走過的坑，就是盛於藍的天坑，莫名其妙的成了倒茶丫鬟，就很慘。
吃飽喝足，盛於藍找來山楂蜜餞和楊梅蜜餞熬了酸梅湯，給孩子們消消食兒，吃這麼多怕積食了，然後打發他們出去玩兒了。
“咱們來算一下成本，定個價錢，還要參考一下同行的早點兒價錢，不能低了也不能太高，隨大流嘛。”
黃豆二十文錢一斤，蠻貴的，不過古代是一斤十六兩，一斤看著也挺多。
雞架和豬骨頭很便宜，隻要五文錢就好，炸雞剩下的就能用，豬骨頭有時候買肉攤主會送，幾乎不要錢。
最貴的就是白糖和紅糖了，不過用的很少，也能接受。
麵粉十文錢一斤，也算是便宜的，京師算是北方地界，小麥是主食，麵粉價格不貴，大米就貴了，要三十文一斤，有的粳米要五十文，糯米更貴，六十文錢呢，一般都是做點心用，暫時不需要操心這個。
一斤麵粉可以做出一斤半的油條，還要算上油，木柴等消耗，盛於藍把油條定在了二十文一斤。
看著貴，但是一個人吃不了一斤的，一般女子和小孩，二兩足夠了，男人最多半斤，也就是四文錢可以吃一頓。
然後是豆漿，一斤豆子可以做八斤豆漿，已經是很實在的了，多加水可以出到十斤，市麵上都是一文錢一碗，他們也定這個價錢，不過豆漿會濃稠一下，招攬客戶嘛。
盛於藍還有一個小妙招，一斤黃豆裏加一兩糯米，這樣打出來的豆漿更濃稠，口感也更好一些，這個小秘方她暫時不會說出來。
最後是豆腐腦，市麵上沒有賣的，熬煮鹵水耗時耗力，盛於藍賣五文錢一碗，一般人也能接受。
這樣算下來，女人孩子十文錢就能吃的飽了，男子要二十文錢，比起市麵上的早點兒偏高一些，但是賣的是獨一份，走的是中端消費群體，應該能賣完的。
盛於藍又做了些小鹹菜，肉餡兒，紫菜，蝦米，這些額外加入豆腐腦裏，額外收錢，隻需要一文錢，味道會更好些。
紫菜蝦米在現代很便宜，但是在古代，都是海邊運來的，價格是很高的，必須收錢，否則要賠錢了呢。
“咱們明天就去賣嗎？”
吳氏和顧氏已經迫不及待了，好像看到了無數銅錢流入她們的口袋。
“先不忙，想賺錢，就要先解決掉那些混子。”
一說這個，三個人臉色都黯淡下來，那些混子像是一座大山壓在她們身上。
“咱們這兒有多少青壯？不用去扛包了，讓他們一起來幹活兒，需要打架讓他們上，保護費一個字兒都不會交的，人手不夠就去雇人，咱跟他們杠到底了。”
“打架啊？！”
徐氏有些猶豫，她擔心男人打不過那些混子。
顧氏忍不住道：“你男人打你不是挺厲害的嗎？讓他去打那些混子，省的有力氣往你身上撒。”
盛於藍很意外：“你男人他為什麼打你？”
徐氏尷尬道：“男人嘛，喝點兒酒就愛耍酒瘋，沒什麼的，我都習慣了。”
“這可不行，有錢喝酒沒錢養家的嗎？喝了酒對女人撒酒瘋，還是給他生兒育女操持家務的枕邊人，這種男人你還慣著，你有想過給孩子造成什麼影響嗎？
你們把話傳下去，以後誰打老婆孩子的，我立馬攆出去，最見不到這種打女人孩子的男人了。
徐氏，隻要你沒錯，他敢打你，你來找我，別說什麼你們自家的家務事，外人別插手，要是那樣，你們也別在我眼前晃，我眼睛裏揉不得沙子！”