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第4章看效益和質量（9）張新民中國人民大學出版社
二、利潤的結構質量
下麵我們來看看利潤的結構質量。前麵已經介紹了一些基本的利潤概念，接下來具體分析。
1.利潤表自身結構所包含的信息
(1)毛利率的走勢。
毛利率的走勢是我們首先應該關注的問題。毛利率在很大程度上反映了企業產品的競爭力，而產品的競爭力又是企業競爭力的最重要表現。這裏主要強調兩方麵的內容：
第一，存貨管理和利潤操縱。
前麵我們談到一種現象，企業的利潤有時無法帶來現金流量。這時利潤的增加往往伴隨著另外兩個重要項目的變動——應收賬款和存貨的增加。我們看下麵的兩組基本關係：
期初存貨+本期增加存貨=期末存貨+營業成本
毛利=營業收入-營業成本
這兩個關係特別重要。在報表上，存貨隻可能有兩種情況：已經賣掉的存貨變成企業利潤表的營業成本，沒有賣掉的部分則留在資產負債表的期末存貨中。銷售行為產生了營業收入，銷售的代價就是存貨成本。因此，從會計的角度看，被賣掉的存貨轉化為營業成本。
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