海參本身是沒有什麼味道的,宋小棠本想涼拌吃掉。但是看了看天色還是放棄了,還是拿去曬,能放很久。
時間一天一天過去,獸人們收獲的海貨除了螃蟹、魚、蝦、螺那些固定的,已經沒有什麼新鮮的東西了,宋小棠決定再帶他們去找找。
還是去往那一片小沙灘,海水退去後上麵有著很多海洋生物的蹤跡。
除去鼓包的地方讓大家挖花甲什麼的,宋小棠想起了之前發現的那些有一些不起眼的小孔。
這個和鼓包不同,周圍沒有明顯的凸起,也不是埋淺淺或者裸露的花甲,挖是挖不出來的,很有可能是蟶子的呼吸孔。
想到這,宋小棠有點開心,連忙讓柯西去兌一點濃鹽水。
柯西拿過來後就跟著宋小棠圍著這個小洞看,其他獸人則是還沒有關注到他們這裏。
把鹽水倒入那個小洞,隻一小會,洞裏就探出一個沾滿沙子的小東西,柯西看到連忙驚呼一聲。
緊接著,就噴了一點水出來,然後又探出了點距離,宋小棠眼疾手快的把他拎了出來。
“(⊙o⊙)哇!這是什麼!”柯西再次驚呼出聲,引來了其他獸人的注意。
宋小棠手中的蟶子在陽光下閃著銀光,它的殼上沾滿了細沙,形狀有些怪異,是獸人們沒見過的東西。
宋小棠看著圍過來的獸人們連忙給他們解釋道:“這是蟶子,它們和花甲一樣喜歡藏在沙子裏。
你們看,這些小孔就是蟶子的呼吸孔,把鹽水灑進這個洞口就可以讓它們出來。”
說完,宋小棠示再次演示了一遍用鹽水抓蟶子,獸人們看著,一個個都露出了好奇和興奮的表情,尤其是小獸人,挖蟶子可比挖花甲好玩多了。
學會後的獸人們開始分散開來,尋找沙灘上的小孔。他們學著宋小棠的樣子,小心翼翼地將鹽水倒入孔中,不一會兒,就有幾個小腦袋從沙子裏探了出來,好奇地打量著周圍的世界。
“快看,我也找到了!”一個年輕的獸人興奮地叫道,他手中的蟶子正試圖從沙子中掙脫出來,其他獸人也陸續有所發現。
隨著時間的推移,獸人們的收獲越來越多。不僅有海螺,蛤蜊,還有蟶子和拇指蟹。
拇指蟹是一種小小的海螃蟹,最大的也不過兩指長,沒有什麼肉,卻很適合油炸。
宋小棠之前讓幾個小獸人抓一些拇指蟹,打算今天做一個炸海貨。
太陽逐漸西沉,回到營地,宋小棠和露娜負責今天的晚飯,其他獸人們則是圍坐在篝火旁處理海貨,等待這頓特別的晚餐。
蟶子經過仔細清洗後,被分成了兩撥,一部分被宋小棠精心挑選出來,準備用來燉湯。
她將蟶子和新鮮的海菜一起放入鍋中,加入適量的清水和幾片薑,慢慢地燉煮,讓蟶子的鮮美和海菜的清新完美融合。
另一半蟶子則被用來製作油炸海貨。
宋小棠將蟶子肉放入調好的麵糊中,讓每一個肉都裹上一層均勻的麵糊,其他的海鮮——扇貝、小八爪、生蠔肉以及拇指蟹則是清洗幹淨後放在一旁,一鍋一鍋炸,
麵糊是用雞蛋和麵粉做成的,把雞蛋打散,加一點水,再加一些狩獵隊帶來的麵粉。
石鍋被加熱至適當的溫度,油在鍋中發出輕微的滋滋聲,宋小棠用筷子夾起裹滿麵糊的蟶子肉,輕輕地放入熱油中,一入鍋,麵糊就立刻被熱油包圍,迅速變得堅挺起來。
等金黃金撈出,扔進去再過一遍油。
露娜和其他獸人們圍在一旁,目不轉睛地看著宋小棠的操作。
油炸的香味漸漸彌漫開來,不一會兒,第一批油炸海貨就熟了,宋小棠用筷子將它們一個個撈出,放在一旁晾著。