確實,這糕點的做法並不複雜,唯一可以稱得上是秘方的,就是把板栗細細的磨成粉再做。別人要是知道了做糕點的原材料,就可以輕易做出。若是大家都賣這糕點,那她這個生意也做的不長久啊。
大家聽宋致的話,都覺得言之有理,不住的點頭。
宋金也是一邊點頭,一邊往嘴裏塞糕點:“爹,這個主意好。三娘,那我們明天可得早點去占位置。不然好位置都被人占光了。”
一想到掙錢宋三娘就渾身力氣,堅定的點點頭:“好!大哥,明天我一定早早起床。”
又轉頭看向二哥宋良,撒嬌的說:“二哥,你給我做個印子唄,做成一朵花的模樣。”
“好。”宋良聽了點點頭,然後往他自己的房間裏走。
三娘隻是稍等了片刻,宋良就拿出一個雕刻成桃花花樣的印子出來了,“這樣的可以嗎?”
宋三娘拿過印子,見大約兩歲孩童拳頭大的印子上的桃花被刻得精致漂亮,而且木頭上的毛刺全被打磨的光滑,驚喜道:“就是這樣!二哥,你這手藝可真好呀!我還想要別的花樣,不過不著急,等你閑暇有空時再做即可。”
宋良本不是多言的人,聞言隻是點點頭:“那你明天過來拿吧。”
宋三娘見二哥答應了,又高興地和大伯一家道別:“謝謝二哥!那我先回去了,大伯,大伯娘,哥哥們,再見。大哥,明天我們卯時又出發。”
見宋金頭答應了,三娘就高高興興的回家了。
懷著能自己賺錢的激動心情久久不能平複,宋三娘高興的在床上打滾,然後強迫自己平靜下來,閉上眼睛睡下了。
賣桂花糕的第一天,宋三娘早早就起來了。給自己和大哥蒸了一鍋黑麵摻著白麵的窩窩,放在灶上溫著,就開始做桂花糕了。
先拿水泡了一把桂花,然後,來到裝栗子粉的缸子前,勺了幾葫蘆瓢的栗子粉在盆裏,把分家分得的糖全倒進去,攪拌均勻,然後把泡好的桂花放進去加點油,攪棒均勻。
然後洗了一個大鍋,把這一大團栗子粉團倒進去,反複翻炒,炒至成團就好了,三娘把栗子粉團搓成團,切成一個個大小一致的小劑子放進印子中,一按一塊漂亮的桃花型桂花糕就做好了。
等糕點晾涼的功夫,宋三娘把油紙裁成方形,用來給客人包糕點。
宋三娘拿了一個大籃子,上麵鋪了一層拿來蒸包子的濕布,再把桂花糕一個一個小心翼翼的放上去,又用隔板隔出兩層繼續板上放桂花糕。看著滿滿一籃一百多個花型的桂花糕,她心裏說不出的滿足。
等忙完後天已經微微發亮了,剛好這時宋金來叫她了:“三娘準備要出發了,走到鎮上要兩刻鍾呢,快點。”
“好,我準備好啦。”宋三娘連忙應聲,拿上水,拎著籃子快步走出去。
一出去大哥宋金就主動接過籃子,看著大哥身上硬邦邦的腱子肉,宋三娘沒有推脫,順從的把籃子遞給他。
一路上,宋三娘和宋金邊趕路邊就著水吃著他們的朝食——黑麵窩窩。
到了鎮上三娘和宋金麵麵相覷,街上人來人往,有賣菜的,賣魚賣肉的,賣早點的……熱鬧非凡。可是沒有人停下腳步往他們這個攤子瞄上一眼。
宋三娘靈機一動,想到了現代的試吃。於是把一塊糕點切成幾小塊放在碟子裏,喊著:“免費試吃糕點,大家快來看看啊!”
果不其然,街上很多人都停下了腳步,圍了過來。無論什麼時代,他們天朝人對免費的東西都那麼感興趣。
大家七嘴八舌的討論著,一刺耳的聲音冒了出來:“這天底下哪有這等好事,別到時候吃完了訛你們的錢。”
宋三娘一眼望去,隻見一個帶著一頂瓜皮帽子,留了兩撇胡須,挺著大肚子的中年男子,他正不遺餘力地遊說著大家別來嚐他們家的糕。
一個穿著深色褂子,手上提著籃子,看上去精明能幹的大娘開口說話了:“小姑娘,你這糕點真是免費吃?”
宋金不知三娘在幹嘛,從剛剛就一直在拉三娘的衣袖,試圖想說服她改變主意。免費吃?那他們豈不是要虧死了!別到時候四個雞蛋錢都掙不回來。
宋三娘安撫的拍了拍宋金的手:“大娘,我們這小門小戶的,就算把家裏的糧食都搬來,也不夠大家敞開的吃啊!也就隻夠大家嚐嚐味道。您先嚐一口,看看合不合胃口,再考慮要不要買。”
宋三娘往大娘跟前遞了裝有小塊糕點的碟子,大娘將信將疑地拿起一小塊,先是聞了聞,然後塞進嘴裏,嚐過後發現果然不同凡響。
圍觀群眾們都在起哄,叫著喊著:“味道怎麼樣啊?”