花椒?
在場的人是聽都沒聽過。
不明白桃花找的這個東西是什麼，桃花比劃著說道：“就是大概這麼小，嫩的時候是青色，采摘下來後晾幹就是黑色，咬在嘴裏麻麻的。”
“娘子說的是麻果吧！”趙大廚恍然大悟，隨即從後麵櫥櫃裏拿出一個布包，打開後遞到桃花麵前，問道：“娘子看看是不是這個東西？”
“對對對就是這個。”桃花也沒想到這麼簡單就找到了，她還以為要一番功夫。
這四川的麻辣鍋，少了花椒就少了一半味道。
現在找到了花椒，桃花也放心了。、
趙大廚跟著一笑，笑道：“這東西很少用，所以采辦的時候就沒有放進去，這還是我自己帶了一包，我覺得麻酥酥的味道不錯，倒是沒想到娘子做的這個火鍋，裏麵居然也有這個。”
桃花跟著一笑，不知道的事情還多著呢？
“大家都在了，那我就開始教大家做菜吧！”桃花擼起袖子，說道。
“成。”
大廚們都是老行家，這刀工刷刷地下去，整整齊齊的菜品。
桃花將菜單上的菜都做了一份，之前她就開好的單子，讓江饒采辦。
江饒這人平日看著不靠譜，但是沒想到正事的時候，倒是辦的不錯。
桃花說的東西，他基本都找全了。
除了一些他沒聽過的，還有一些他不認識的沒買，剩下的都采購完成。
江饒也沒閑著，作為酒樓的大東家，端著碗拿著筷子。
在每一個菜被端上來後，他都嚐試一下。
最後一個翩翩公子被辣得紅了唇瓣，看起來倒是嬌滴滴的。
“這些就是目前的菜品，其實還有一些涼菜，隻是現在這個季節不太適合，我們現在主要做的就是火鍋。”
“小薑，你帶著人將菜洗幹淨後，就按照我剛才說的擺盤，這也是一樣很重要的事情，畢竟擺盤也是為了增加客人食欲。”
“王姨，你記著一定要將這些切碎一點，我們的小料碎了才能入味，這個花生也要炒香，還有這個花生醬一定要當天的，千萬不要用隔夜的。”
“因為我們做的是火鍋，這青菜肉類全都是直接上的，所以材料方麵一定要新鮮，就麻煩王姨在挑選材料的時候，要費心一些。”
桃花隻是不想自己的食物出現安全問題，畢竟這也是她在這個時代，第一次開店。
她可不想最後還被投訴。
再說了，她現在完全將自己的命運賭在這家店上。
雖說跟江饒合作，但她現在需要的是錢呀！
隻有火鍋店做起來，她才能財源滾滾。
每一步都安排好，一步都不能錯。
“桃花娘子你就放心吧！這吃的東西我是斷然不敢馬虎的，這些菜都是我一大早去集市訂的，指定新鮮。”
王姨也做這一行許多年了，之前也是跟著江饒的人。
她拿的是江饒的銀子，江饒在長平鎮的名聲，她可是一點都不敢挑戰。
再說了。