時間又過了十幾天,範盛滿的製鹽基地終於搭建完成。
首先是鹽井的上方,範盛滿用幾棵大樹的樹幹搭建了一個十幾米高的天車。天車上配置滑輪借力,由張三和梁滿倉操作,用於從鹽井深處提取鹵水。
因為鹽礦藏於地下,所以真正的鹵水也在地下深處,而越往上,水就越淡,用來煮鹽費時費力產出還少。
等到地震影響過後,鹽井的水雖然會保留,但是上麵的水會慢慢變淡,下麵才是含鹽量高的鹵水,不用天車就別想提取到深處的鹵水。
饒是如此,如何提取鹵水還是差點就難倒了範盛滿,因為深入水裏的容器得不浮於水,但合適的材料卻找不到,用木質的話本身就有浮力,何況內部還得是中空的,浮力更大了。
絞盡腦汁之後,範盛滿終於想到一個辦法。
將竹子內部竹節串通做成水筒,上麵做一個活塞,內部沒水的時候會掉落底部。而竹筒底部做個單向閥。
在範盛滿的指揮下,梁滿倉和張三先把竹筒放入鹽井,從頂部灌入大量的水使得竹筒重量攀升快速下沉。
等到下水越深,水的含鹽量越來越高,浮力也就越來越大。這個時候底部的單向閥會被頂起來,含鹽量高的鹵水快速湧入竹筒內部,竹筒頂部的活塞越頂越高直到卡在頂部的卡口無法動彈。
這時候竹筒內部也就充滿了鹵水,而向上拉的時候鹵水的重量也會把底部單向閥壓下,這樣鹵水就無法漏出。而頂部的活塞已經被內部鹵水堵死,淡水也無法湧入。
再通過天車上的幾個滑輪,僅靠張三和梁滿倉便能輕易拉起幾十上百斤的鹵水來。
提取出鹵水後便用到了鹽場的第二大工程,管道運輸。
首先是將鹵水倒入事先準備好的木桶裏,內置布和草木灰等過濾物,過濾掉不可溶解的雜質。
通過砍伐大量的竹子,去掉內部竹節之後連在一起做成運輸的水管。用樹脂等物封口,一直連到山下去。
到了山下才是煮鹽的場地,之所以特地跑到這裏來,主要是因為範盛滿在這裏發現了天然氣。
以前的古人在挖鹽井的時候就發現,在鹽鹵多的地方會含有豐富的天然氣,天然氣成為了古人煮鹽的重要手段。
甚至許多鹽井本身既產鹽,也產天然氣。
沒錯,兩千多年前的古人就開始燒天然氣了。
由於山腰的鹽井沒什麼天然氣,範盛滿隻好在附近的山頭四處搜索。
那段時間楊超幾人都以為老大中邪了,趴在地上漫山遍野地爬。
範盛滿也很無奈,這種東西有硫化氫,味道像臭雞蛋,隻能一邊聞一邊找。
總不能點把火到處燎吧,炸不死自己,燒到花花草草也不好啊。
好在老天終究是賞臉了,範盛滿終於在附近找到了兩處開裂的淺表層天然氣出氣口。
最近的是鹽井山腳下,一處小泥塘不斷往外冒泡,範盛滿稍微試了一下,果然是天然氣,當即將泥塘挖開,再用泥土將這裏封了起來。
為了掩人耳目,範盛滿也找了些樹木將另一口井封了起來。
山腳下的天然氣做成火井,通過竹子做成管道,用樹脂封口,將天然氣送到搭建好的康盆處。康盆分出十個孔,用小竹子連到各個灶台底部。
點上火,不用費力砍柴燒炭,也不用添柴加火,源源不斷的火源自己就來了。
這時候將全部身家買來的大鐵鍋架上,將過濾好的鹵水倒入鐵鍋裏煮。
熬到鹵水接近飽和,用黃豆磨成豆漿水倒入鍋中。通過豆漿將鈣、鎂、鐵等的硫酸鹽雜質凝聚起來,形成浮渣,將其撈去。
反複幾次,直到浮渣不顯,鹵水清澈,這時留下部分作為花水。
這時候鹽就熬得差不多了。
有條件的話可以往裏麵加點好的鹽晶,這樣可以促使濃縮的鹵水更快析出結晶。
等到鹽熬成鹽晶體,將其撈起放在竹框內,下方墊些空間。
用剛剛的滾沸的花水再淋幾遍熬好的鹽,洗去鹽裏的“堿質”,提高鹽質,以防潮解。
等到鹽幹了,最終的食鹽也就製成了。
這是古代自貢井鹽的製作流程,如此製成的鹽晶色澤雪白、透亮,風味絕佳。
就是費時費力,足足八個小時才完成。
一百斤鹵水熬六斤鹽,範盛滿五人一口鐵鍋熬了一天,也不過收獲十幾斤鹽。
要說為什麼不嗮鹽,原因也簡單,嗮鹽更費時。而且還需要搭建大麵積的場地,投入的人力物力多不說,還得看天時。
地方大就顯眼,要是有人進山看見了,五顆腦袋妥妥地掛城牆上。
十幾斤潔白的鹽吧,像是亮晶晶的磚石一樣,閃亮著眾人的眼睛。
天下之賦,鹽利居半。
看完這章,你懂了嗎?