皮爾·卡丹將簡單的來餐廳用餐提高到一種生活享受的高度，不僅讓客人品嚐到馳名世界的法式大菜，同時也讓客人享受到馬克西姆高水平、有特色的服務。經過皮爾·卡丹的精心調治，3年後，馬克西姆餐廳竟然奇跡般地複活了。它不但恢複了昔日的光彩，而且影響波及全球。
從一個小裁縫走向億萬富翁，皮爾·卡丹創造了一個商業王國的傳奇。而所有這一切都是他用每天工作18個小時的代價換來的。“我的娛樂就是我的工作！”在皮爾·卡丹的那間綠色辦公室裏，有一個地球儀，這個沒有時間娛樂的大師也許可以從中數清楚他的帝國在地球上有多少個站點。他從中感到了一種巨大的滿足，一種生活的樂趣。
高級的凱迪拉克
無論掌握哪一種知識，對智力都是有用的，它會把無用的東西拋開而把好的東西保留住。
——達·芬奇
自從被白人驅趕到保護區之後，印第安人一直過著貧困的生活。直到有一天，他們終於時來運轉——勘探發現在劃歸印第安人的土地底下，蘊藏著大量的石油。
消息一經傳出，各大公司蜂擁而至，爭相出高價向擁有保護區酋長買下石油的探采權。一夜暴富的印第安酋長決定一改乘光馬背的習慣，訂購了一部最高級的凱迪拉克大轎車。
轎車在眾目睽睽中用拖車運到了酋長的麵前。酋長長時間地端詳著他的新坐騎，終於找到如何駕駛這部轎車的方式。酋長要族人牽來兩匹馬，將馬套拴在凱迪拉克前的保險杠上，由馬匹拖著大轎車，雇了一名車夫，趕著馬前行。
酋長每天坐著這輛由兩匹馬拉著的凱迪拉克，在周邊的印第安村莊中巡視。
人飽暖而後知榮辱，有錢後的酋長又開始學英語，想要成為跟得上時代潮流的人。
等他稍稍看得懂英文後，有一天心血來潮，打開那份隨車所附的操作手冊。不看則已，一看之下，不禁令酋長火冒三丈。
原來操作手冊上清清楚楚地寫著，這部凱迪拉克大轎車擁有260匹馬力。酋長頓時恍然大悟，難怪他一直覺得這輛轎車雖然高級，但跑起來的速度遠不及自己以前的舊馬車，原來問題出在這裏，這輛大轎車應該附贈260匹馬兒來拉，才能使龐然大物跑得飛快。心想：那些汽車商欺負我們印第安人，做生意不老實，竟然扣下了附贈的馬匹。
稍通英文的酋長立刻寫了一封火爆的抗議信，直接寄給汽車公司，要求對方賠償他應得的馬匹。
凱迪拉克公司接到這封莫名其妙的信，雖然不明白信中所指何事，但也不敢怠慢客戶，馬上派了一位專員去了解情況。
專員到了印第安酋長的保護區，見到了那輛保險杠上拴著兩匹馬的凱迪拉克，更是一頭霧水。酋長暴怒地質問他，為什麼沒有將260匹馬一同帶來？
折騰了大半天，汽車公司的專員才稍稍猜出了頭緒，便問酋長：“這部車的鑰匙呢？”
酋長搖頭答道：“什麼鑰匙，沒見過。”
專員笑著歎氣，解下保險杠上的馬，請酋長坐進後座，然後從箱中取出那部車的鑰匙，插進鎖孔輕輕一扭，蘊藏在引擎中的260匹馬力立即隨著低沉的排氣管隆隆作響。
專員向酋長點頭致意，拉下檔位，輕踩油門，輪胎發出與地麵快速摩擦的聲音，這部大轎車首次由發電機驅動，全速奔馳而去。
認真傾聽
隻有美的交流，才能使社會團結，因為它關係到一切人都共同擁有的東西。
——席勒
在美國的一個《我是幹什麼的？》的電視節目中，節目主持人向來賓提問，要來賓根據提問猜出他是幹什麼的。這個節目連續播出了25年。