“十二隻小豬，這邊四隻大一些，那邊的八隻剛剛滿月。”
六郎說道。
“弄完了都放一個屋裏吧，現在早晚涼了，地上還要給他們鋪些稻草。”
李冬兒看了一下大小才回道。
這次送來的小豬還不錯，兩波小乳豬，豬倌一次性就送了過來，斷齒斷尾完畢，活蹦亂跳，叫聲尖銳有力。在豬舍裏就撒歡追逐，離開母豬也沒有什麼不良反應。
八隻小公豬，四隻小母豬。
豬倌還送來了兩頭別的地方收過來的懷胎母豬，黑白花，並不是本地的黑皮淮南豬，李冬兒細看過後覺得應該是已經雜交過一代至兩代的品種，腦袋小一點，豬身更長且健碩，豬尾巴長度也不一樣。
“留一頭小公豬，其他公豬都劁了吧。”李冬兒指著長得最大最壯實的一頭小公豬對六郎跟王匠人說道。
“好的，母豬不用麼？”六郎問道。
刀兒匠到了以後四郎給安排好了宿舍住處。今天一大早就過豬舍查看小豬。
六郎就把李冬兒請了過來看。
他還從來沒見過劁豬，心裏實在沒底。
“暫時不。”
一般後世公豬母豬，隻要不是作為種豬培育，就是肉豬。
正常現代全封閉圈養，六個月，肉豬就可以出欄了。
肉豬裏，公的味道比母的好，肉質更緊致細膩，閹割過，去了腥臊味，豬食配比適當，還會更勝一籌。
至於母豬，現在豬舍裏的這些，無論大的還是小的，李冬兒想留著雜交。
大的母豬，反正生產過後，味道就大不如前了，就直接留著產崽。
小的母豬她想看看經過科學培育，產崽量跟體型會比放養的大多少。
“好，那就開始吧！”
“夫人要在這裏看嗎？”
王匠人大驚失色。
“不能看？”李冬兒反問。
“拜祖師爺的時候，說行割的時候，不讓女人在邊上。”王匠人年紀也不過十五六的樣子，李冬兒問了，就哆嗦著答了。
“哦，沒事，你現在是劁豬，要是人，我肯定就不看了。”李冬兒麵不改色說道。
她不在怎麼行，要是手法不對，小豬死了，都是錢啊！
王匠人看李冬兒沒有走開的意思，摸了摸鼻子，就開始讓六郎跟豬舍的小子阿德幫忙架起了一條三尺高的板凳。
他家是刀兒匠世家，他爹去世之前，也是把全套手法傳了下來的，練習的時候自然不是人，豬牛羊之類他都做過了。
這會弄起來也算駕輕就熟。
小公豬倒吊著綁在板凳腿之間，手起刀落，不過一個時辰七隻小豬就全部割得一幹二淨，擠出來的東西順手直接扔到了豬舍房頂上，傷口處也就摸上一把草木灰，
一開始的時候，小豬的叫聲響徹豬舍，後麵鬆綁下了地，走路緩慢，看起來也一如往常。
李冬兒還算滿意，這手法，比她以前見過的還要更細致一點。
可能因為原來需要閹割的是人的緣故，刀兒匠下刀很快，板凳上幾乎也沒有留下什麼血跡。
“母豬能做麼？”李冬兒問道。
“也是做過的，複雜一些。還需要縫合。”王匠人一邊收拾自己的東西一邊回道。