“全部步驟了，還有些小細節就是小火燉煮30分鍾左右，中間打開攪拌2次，觀察下收汁情況，以防糊鍋，待鍋中剩餘1/3湯汁時，加白砂糖攪拌均勻，再加入鹽調味。
“最後大火收汁期間不停翻炒，使湯汁均勻裹到排骨表麵，就歐了！”
胖子一口氣說出了接下來要注意的小細節。
“OK。沒問題，我全部記下來了！”柳平安連忙把胖子說的細節都記下來了。
邱仁聽得一愣一愣的：“安哥，你這是要學胖子，當大廚的節奏啊。”
“沒有，主要是紅燒排骨，本身我就喜歡吃，老少皆宜，到時候回家有時間自己嚐試一下。”柳平安撓了撓頭。
“可以的安哥，自己動手豐衣足食，自己做飯也是體驗人生的一種，修煉不同樣如此，選食材、調味料、下鍋、收鍋，同樣是修習的一種，每一步都不能出差錯，不然就影響出菜的品質！”
胖子說出了，他在錦衣衛訓練營裏麵的，做菜的老師傅跟他說的話。
他覺得這一句話，就很有味道，說得也很準確。
“桃花刀神，說得好啊！”一旁圍觀的群眾聽到了胖子說的話，都開始鼓起了掌來。
做菜的時候，感悟著人生，感悟著修行，真有他的啊。
聽到鼓掌聲音，胖子害羞的用手壓了壓：“哈哈，低調，低調！”
“確實，胖子說得沒有錯！是這個理，對你刮目相看了啊，進入秘境以後，跟換了個人一樣。”柳平安拍了拍胖子的肩膀。
胖子豎起了他的大拇指：“那必須的，一年的時間，不說成長吧，但也還是有改變的。”
邱仁同樣在一旁看到了胖子的改變。
也是欣慰的拍了拍他，仿佛是兒子長大了一般。
胖子看到邱仁也過來，立馬揮了揮手：“邱仁你走開，感覺你不懷好意。”
邱仁搖了搖頭：“‘狗咬呂洞賓，不知好人心’啊。”
胖子回懟一句：“你是狗嗎？”
不出意外，兩人果然日常互相開噴。
“這，說好得有所成長呢！咋還跟之前沒有區別啊。”柳平安看著在對噴的兩個人，無奈地聳了聳肩。
“我聞到香味了，懶得跟你吵了，我要去攪拌去了。”
正在和邱仁互相問候的胖子，問道了，排骨的香味。
這個時候，也三十分鍾了，該去攪拌，讓排骨更好的收汁了。
打開鍋蓋以後，香噴噴的味道直接撲鼻而來，那香味直接在東山頭平原這邊環繞，每個在山頭的人都聞到了。
鍋裏麵醬紅色的排骨，被胖子翻了個麵，接著又蓋住，等著再次收汁。
另外胖子這邊，蘇夢她們也過來了。
牧沐期待地問道：“胖子，我們在那邊就問到了氣味，你做得紅燒排骨，還有多久好啊。”
“快了，快了。在等一下就可以出鍋了。”胖子回答道。
一份好的美食一定要有耐心，這樣才不會讓好吃的菜肴毀掉。
柳平安聞到味道以後，也開始饞了：“我們都已經迫不及待的想要嚐試了。”