或者是家用煤氣灶的火焰不夠，還是調味品的品牌不對？
不過思考了半天，也想不出一個理所當然來，無所謂了。
這一道紅燒排骨，能吃，而且還挺好吃的，這就足夠了。
畢竟柳平安他自己是一個萌新，第一次能做成這樣就很不錯了。
排骨做好以後，他的自信心爆棚，其他的食材，他感覺也能駕馭得住，所以柳平安準備弄其他的菜肴了。
不過他突然想到一件事情，特喵的飯沒有煮！！！
柳平安開始淘米，倒水，把飯放到了電飯鍋裏麵，開始自動蒸飯。
這個是最簡單的一件事情了，所以幾分鍾的時間，就輕鬆地完成。
接著他打算做，啤酒燒鴨，家裏麵啤酒也有，都不用出去買。
開始按照胖子的步驟，開始製作，啤酒燒鴨。
柳平安拿起手機，看著胖子所說的第一步：“新鮮的鴨肉斬小塊洗淨瀝幹水分，新鮮鴨子，就不焯水，其他的鴨子先焯一遍水。”
他看到攻略以後點了點頭，表示明白了。
家裏麵的鴨子是昨天的，所以是要焯水的。
柳平安把鴨子，拿了出來，放進了鍋裏麵過一遍水。
不過此時，有一個問題難倒他了，胖子沒有在傻瓜式攻略裏麵標注要焯水幾分鍾啊。
這不是搞他嗎？
柳平安此時，直接打了一個微信語音給胖子。
京城那邊正在修煉的胖子，手機開的是靜音，所以收不到消息。
柳平安又打了個電話過去，還是不接。
估計是靠不住胖子，隻能自己摸索。
又去手機上自己查資料，看了一般食物的焯水時間，點了點頭，原來如此。
他表示自己已經無敵了，接著把鴨子先焯了一遍水。
好了以後，放進了，鍋裏麵備用。
柳平安又看了下第二步驟：鴨肉肥油多的可先分割出來煸油，吃起來不油膩。
我敲，鴨肉那一部分肥油多啊，他還是不知道啊。
這個傻瓜式攻略，他隻能說，真的不夠傻瓜啊。
他有些還是看不懂，也不把鴨肉肥油多的位置標出來。
柳平安隻能又去開始手機搜索，搜索好了，明白了這些知識以後，開始煸油。
好了以後，把那些油多的部位撈了起來，放到另外一個碗裏麵備用。
接著胖子給的傻瓜式攻略第三步：“鍋裏麵放鴨肉煸炒，加薑片、蔥段、八角、香葉、桂皮，炒製出油，鴨肉縮水，再加1勺白酒，沒有白酒，可加米酒，米酒沒有的話，用高度酒代替。（狗頭X3）”
這胖子攻略上麵，還給他搞了幾個表情，他真的是醉了。
不過這一步，寫得還是比較詳細的，不用柳平安在繼續去手機上查了。
而且家裏麵正好有高度白酒，之前從龍虎山拿回來的土特產，此時他根本不慌。直接開始動手。
以上所有步驟好了之後，柳平安開始看起了第四步驟：“煸炒好的鴨肉加入啤酒，之後再加入三碗水，先大火燒開，再中小火燜幹，約半小時，和之前排骨步驟差不多，安哥你應該明白的。”