旅遊就是做服務,假設是因為很小的一個事情,沒有把遊客服務好,到時候有客戶回去,也不會幫自己做廣告。
這就算了,反倒有可能敗壞村子的名聲。
這樣會形成一個惡性的循環。
導致寶泉村的旅遊項目不好開展。
細節方麵千萬不要出什麼紕漏,不要被不良遊客找到可乘之機。
如何讓客戶感受到,在這裏吃跟其他地方吃不一樣,這也是一門學問。
順著這個思路,劉鐵柱想到一個事情,說道:“我們可以利用產品來做一個品牌,做我們當地的特色品牌,大家非常流行有機路線,我們可以讓遊客們感覺到,這裏都是有機農產品。”
比如說,遊客們到這裏吃了白菜,覺得味道特別好,可以給他們看到白菜是種在哪裏,是怎麼長的。
一旦做的好,遊客甚至可能當場買幾顆帶回家裏自己做。
“這是一個很好的銷售路線,不僅僅是讓他們自己做菜,有機的農產品,他們肯定也想帶一些回去的,我們沒有什麼特殊的特產,這個可以作為特產,主打新鮮和有機。”
聽到劉鐵柱這樣說,林凡反應過來,連忙點頭道:“這確實是一個很好的點子,其實就相當於是把農產品,跟市場結合起來,來這裏的每一位客戶,都可以把他們轉化成顧客。”
眾人直接到原產地,看著蔬菜長大,親手拔出來新鮮的菜,他們肯定更願意買的。
況且已經嚐到味道了。
“可以在包裝盒和袋子上,印上寶泉村的廣告以及聯係方式,相當於是遊客們免費給我們發了一些傳單。”
林凡開心的拍著劉鐵柱的肩膀,說道:“我知道找你就沒錯了,你擬一個菜單出來,設置那種套餐,比如說情侶餐,五人餐,十人餐等等,一桌有幾個葷菜,幾個蔬菜,設計好了之後,我們看有幾個人,就讓他們直接點這個套餐。”
劉鐵柱被林凡誇的有點不好意思,一本正經的說道:“沒有問題,我們還要做那種開放式的廚房。”
聽到這話,林凡微微皺眉。
林凡不是沒有考慮過開放式廚房的問題,可是暫時的情況,還做不到開放式廚房。
因為他們主打的是一個特色,而不是幹淨衛生。
雖然林凡可以保證,不會讓客人出現衛生問題。
廚房一旦開放,萬一碰到一些非常挑剔的客戶,故意去挑衛生問題怎麼辦?
中餐本身很多東西,都是直接用手操作。
比如說切菜,是不可能戴手套的。
有些客戶就會說,為什麼西餐戴手套,中餐的廚師就不戴手套。
實際上,如果戴了手套的話,會非常影響廚師的手感。
甚至會對他的刀功有影響。
或者是說一些炒菜,油是不要那麼多的。
開始放多了油,會把油倒出來,客戶就會以為了用回收的油。
或者是地溝油等等。
這樣子的話,反倒會給他們增添麻煩。
“開放廚房這個事情以後再議,先把架子搭起來再說。”
林凡一人獨斷,決定這兩天就開始動工。