許宏濤說:“酒瓶和瓶蓋,看一下材質和印花的工藝,也就能說個八九不離十,但是酒質卻千差萬別。每個酒廠的生產工藝流程不一樣,對產品的分類也不一樣,定的價錢更是出入特別大。”
還有一句話他沒有講出來:另一個重要因素是看賣給誰,這是跟價錢高低關係最大的一個因素。但這話他不能對黃老板講,這是行業的機密。
“噢,我明白了。”黃老板恍大悟的樣子。
許宏濤不知黃老板是真明白了還是假裝明白了,但沒有再問。
稍停片刻,黃老板說道:“我朋友對你講過,我今天約你來,是想訂做一批酒,自己用,我對這個也不懂,和你商量一下。”
“你想做怎麼樣的標準?”許宏濤知道對方不懂,但還是問了一下。
黃老板說:“你們都有什麼樣的標準?”
許宏濤說:“我們的酒液有好多種,根據窯池不同、出酒前後不同,貯存時間不同,因而,價格上也就不一樣了。我給你詳細講吧,我們有上百年的窖池,這樣的窖池稱之為老窖,老窖釀造的酒,就比新窖釀造的要好。釀造好之後,蒸餾酒時,先出的要比後出的好,這跟農村人做醋的道理差不多,以前叫頭曲大曲二曲之類,大概是這個意思。再說,還有貯存時間的問題,一般來說,密封恒溫恒濕情況下,時間長了,酒中的微生物會發生變化,也就是二次發酵,有害成分會減少,對身體有益的成份會增多。因此上,貯存三年的和貯存五年的,價格是不一樣的。另外,嚴格來講,我們生產時,季節不同,生產出的東西質量也不一樣。這裏麵的渠渠道道太多,一時半會也說不清楚。”
說到這裏,許宏濤誇張地搖了搖頭,感歎道:“這裏麵真的有許多門道,很難用幾句話講清楚。”
黃老板說:“你一說,我大體上聽明白了,確實是比較複雜的。像我們這裏的蘋果,一樣的給樹施肥、打藥、修剪、大田管理,但是生產出的蘋果卻千差萬別,有的每斤賣30多元,有的賣10多元,還有些被賣了果渣,拉到果汁廠打成果漿,再被食品廠做成果汁飲料,又賣回我們這裏的農民手裏。想到這些我就覺得特有趣。”
“就是,看著相似的東西,結局卻大不相同。”許宏濤說到這裏,他想得盡快說正事,否則什麼時候能談完呢。
“這樣說吧,我們那裏最次的基酒和稍次的,咱們就不談了,黃老板肯定不喝幾十塊錢的那些。現在比較好的有三種,一種是原酒每斤60元,一種是每斤90元,還有一種每斤是150元。當然,別的大老板,賣酒的那種,在我們這裏搞開發,我們是按噸談價格的。對他們來說,習慣按噸說,大多人不習慣說噸,按斤說更直觀些。”
“就是,就是。”黃老板說著又遞給許宏濤一支煙。許宏濤發現,從他進門那會起,這個黃老板軟中華香煙就沒有中斷過,前一支剛吸完,又從桌上的煙盒中抽出第二支來,用前一支的煙蒂點著後,不停歇的吸起來。而且,他的煙基本一直粘在嘴唇上,完全不用手去拿。許宏濤觀察過,吸煙也特別凶的屈老板,他的吸煙習慣是多拿在手裏,雖吸的頻率比較高,但吸過一口之後會拿下來。
“當然,和他們談好價格,確定好不同檔次的散酒後,設計包裝、選好酒瓶、瓶蓋等東西,生產出來之後,肯定會賣得很高。你想,這裏麵除散酒的成本外,還有包裝成本、生產成本、運輸成本、銷售成本,再加上各個環節應該掙得的利潤,因而,會比散酒高出許多。所以說,你這個決定是正確的,不但少花錢,還能喝到好酒。”
“哈哈,照你說我確實是做對了。”黃廠長笑起來。
“就是,現在最關鍵的是看你選哪種散酒。”
“你們現在市麵上出現的最好的酒是什麼?是千年皇甫嗎?”
“對,是千年皇甫。”
“那個酒我喝過多次,經常喝呢。那個是用的哪種散酒?”
許宏濤在這個瞬間,大腦飛快地轉了幾個圈,他知道這會兒特別關鍵。說高了,回旋餘地小,不利於以後的新品問世。說低了,他如果要用那種,就會少賺錢。於是他說:“那酒是用90元的灌裝的。”