劉明輝他們走後，過了幾天，王建搞好了促銷計劃表，打印好拿來讓許宏濤看。許宏濤看了之後，覺得基本不錯，讓發過去叫張部長再把個關，決定以後就按這個計劃執行。
許宏濤和老領導徐廠長、也就是現如今的生產管理者徐部長商量，怎樣才能提高產品質量，在產量增加的同時，還得盡可能的提高產品品質，讓他在這一方麵多思考，並且著力培養一部分具有較高學曆和專業水準的釀酒師傅，用切實可行的釀造程序和豐富經驗釀造出高品質好酒。
他們的談話剛開始的時候，是在生產車間。許宏濤去生產車間巡查，見到了也在車間巡查的徐廠長，兩人打了招呼，徐廠長介紹說：“這輪原料發酵即將完成，工人們開始出窖，經過翻混之後，進行二次發酵，再上鍋蒸煮。”
對這些工藝，大的方麵許宏濤是知道的，也比較熟悉。聽到徐廠長介紹，許宏濤問：“這次能出多少酒？”
徐廠長說：“這輪整個完了之後，大概能出2萬斤吧。咱們這個跟現代化的磚廠的輪窯有些像，邊出成品，邊往裏填裝，因而，也不是很好界定。”
這些情況許宏濤是知道的，這也是他有意安排的。這樣的安排，工人們就一直有事做，這邊做好了，那邊又有活兒了，閑不下來，也就不會失業。如果沒有活幹，許宏濤知道自己再心地善良，也不會平白無故給別人發工資。隻有每天有活兒，這些人常年也就幹下去了，自己不用擔心工人流失。
許宏濤說了心裏的想法，徐部長說：“你說得對，我也這樣想過，現在除了幾個車間主任精通整個工藝外，我兒子也在搞技術，流程什麼的東西，他不但特別熟悉，還寫成詳細的文字，各個環節要注意的都特別進行了提醒，照著這個去生產就行。至於技術改進，這個得做試驗，最好有個新配方或技術指導什麼的。”
兩個人互相望著，之後，許宏濤像突然記起什麼了似的，問徐部長：“你這會走得開嗎？咱倆去我房裏談談。”
徐部長向領班的打了招呼，便和許宏濤出了車間，向許宏濤的辦公室去了。
兩人在路上，許宏濤說道：“我有時想，咱們這酒，幾十年了，沒有任何特色，真正的古法釀造。這些年，好些酒廠在找自己的獨特之處，老窖啦、窖齡啦，過來過去是個濃香型白酒，家家做法差不多，卻叫法不同。還有些看五糧液的樣子，在糧食種類上做文章，有陝西勉縣的三糧液，還有甘肅東部某縣的六糧液，甘肅濱河的九糧液。至於再有沒有別的什麼糧液，我還沒有發現。咱們能不能也搞個七糧液什麼的？”
徐廠長說：“其實，搞那些沒意思，那隻是個噱頭，吸引眼球而已。當然，也許是有些作用的，給宣傳找了個借口。你說的這個，我再考慮一下。如果給酒名以糧食種類起名，就得實打實有那幾種糧食，否則就是虛假宣傳，被別人曝光，那就功虧一簣，一切全完了。”
許宏濤認同徐廠長的觀點，他知道這是個老實人，幹什麼都按部就班，不會弄虛作假。當然，他也知道在這事上馬虎不得，但具體操作時，確實是個技術性很強的活兒，得專業人員分析數據，依科學配方來做，絕對不能信馬由韁。
“你說得對，如果想這麼幹，這事就得有技術課題小組，要搞得像模像樣。”
兩人一邊談論著，一邊來到許宏濤的辦公室裏。坐下之後，許宏濤給徐部長用一次性紙杯泡了茶，兩人點上煙，閑聊起來。
許宏濤說：“咱們的技術上一直用的是傳統手法，我總想著，能不能有些技術創新，搞些獨特的東西出來，依靠別人沒有的東西，使咱們的產品形成優勢，這樣也許會增加銷量。除此之外，確實得提高產品質量。但產品質量怎麼個提高法，能不能提高，這個不好說，那些化學指標，也許是真實存在的，也許隻是個數字，真實的情況是形成一股強勁的銷售旋風之後，也就把錢掙了。”
“在我看來，別的也許都是虛的，隻有按傳統的生產流程去做，嚴格把控好原料質量，堅決不用發黴變質不合格的東西。另外，精準把握各種原料的比例，足時發酵，嚴格按照流程和工藝要求生產，之後貯存，使基酒再次老熟，變得醇和，我覺得隻有這樣，才能把產品質量提高，別的也許不會真正的起到多大作用。”
許宏濤聽徐部長說完，覺得也真是這麼個道理：生產環節，確實來不得虛的，得實打實去做，突發奇想隻能用於銷售，隻有在銷售環節，可以吹些泡泡，搞些花招。
許宏濤認同徐部長說的這些，連忙說：“你說得對，說得對。但以後還得聘請些科研人員，進行試驗分析，畢竟是現代化企業，即使古法釀造，也要遵循科學。”