由於沒有車，上班是走1公裏，坐公共汽車5公裏，然後再走2公裏。打佯回來的時候，餐館的人會送我回來。星期五，上午在律師事務所上班，下午跑到餐館當打雜。工資是餐館老板給2美元一個小時，其餘的由企枱分給我小費的10%。那個餐館周末是打“共產”的，也就是把所有小費放到一塊，最後才按比例分的。
如果有人問，哪一份算是你來美國以後的第一份工作？我肯定會說是餐館的那一份。因為，中國餐館的工作，是真真正正能讓我自己養活自己，加上能賺錢交學費的工作。中國餐館真正讓我感到，在邁阿密這個外國的外國、這個西班牙語的環境裏，有我的一個棲身之地。就如同當民工修水庫那年的那一個樹頂上的巢棚，那個巢棚雖然四麵透風，它還有一個用瀝青紙做的頂，能管點用，還能棲身。
來邁阿密的第二天，一個中國留學生把我帶去了一家中國餐館找工作。餐館是台灣來的於老板開的。於老板是山東人，國民黨老兵，1949年跟部隊去了台灣。38歲的時候移民來了美國。在邁阿密開了一個中國餐館。他對我說他們餐館周末三天比較忙，需要一個打雜的，工作時間是下午4點到晚上10點，我什麼時候安頓好了，周末就來上班。
到學校注冊完了，住進學生宿舍以後，周末我就去上班了。由於沒有車，上班是走1公裏，坐公共汽車5公裏，然後再走2公裏。打佯回來的時候，餐館的人會送我回來。星期五，上午在律師事務所上班，下午跑到餐館當打雜。工資是餐館老板給2美元一個小時，其餘的由企枱分給我小費的10%。那個餐館周末是打“共產”的，也就是把所有小費放到一塊，最後才按比例分的。
雖然工作是洗廁所，遞茶送水，收拾桌子，周末有個地方去，與周日的上課調節一下，工作生活都還湊合。
於老板常常教導我們，要努力工作，總能在美國安身。他說美國是一個好國家，兼容性大，基本上隻要來美國了，就總能搞到美國合法身份。他說他是過河的卒子，有來無回，斷了後路。他剛來美國的時候，也是夫妻倆一塊在一個餐館幹打雜和洗碗。熬過來了，掙了錢才開了餐館。餐館原來是在購物中心的一個角落，後來擴大了，又搞了敞開式廚房。餐館非常幹淨高雅，成了當地最好的中餐館。
我的幾份工作的反差有點大。學校注冊辦公室的工作是公務員，平鋪直敘。律師事務所的工作出的場麵比較多，接待客戶、代表團。上班的時候，西裝革履，穿戴整齊。律師事務所的客戶什麼人都有，有一天，來了一夥人，說自己是深海探險家。他們在加勒比海某處海底發現了18世紀的一艘滿載黃金的沉船。他們要請律師代表他們處理打撈上來的黃金所有權的歸屬問題。脫了律師事務所的西裝，穿上餐館的工作服，洗廁所，收拾桌子。我從來沒有告訴於老板或其他人我的心理反差。但是老板還是看出來了。有一天，律師事務所下班以後，一個律師事務所的同事把我送到了餐館，接著打餐館工。進門以後，於老板說，“小鄧，你的朋友開這麼好的車呀？”