大廚譚生也少有地出來聽我們議論這個事，說是國際刑警好生了得，花兩年這麼長的時間，耐心地收集罪犯家倒出來的垃圾，篩選收集證據。議論完了，他和阿偉跑到了一邊嘀嘀咕咕不知繼續說些什麼。
譚生是老板娘文姐的堂哥，炒得一手好菜。我最喜歡吃他做的“串燒帶子”，那是下了牙買加Rum酒的（一種甘蔗釀的酒）。譚生長得像李小龍，隻是多留了兩撇八字胡。他說話辦事，給人一種氣勢，讓人覺得他是個有擔待的人。不知道是拿炒菜的勺拿多了，還是拿槍拿多了，手腕動作特別利索。阿偉祖籍是上海，香港出生和長大的香港人，知識豐富，思路敏捷，語言動聽，可以與任何食客用任何語言（英語、西班牙語、國語、上海話、廣東話）談論任何話題。跟他聊過的食客，有很高的回訪率。阿偉讓人一看就知道是電影小說裏麵當軍師參謀之類的人物。
他們平時很少參與我們企枱的閑聊話題。我隻知道，他們有嫖妓，染病了的話，會讓文姐介紹醫生給他們。他們要打青黴素。
他們賭博比較凶，有時與廚房的其他人在沒有賭具的情況下，拿幾根火柴也能賭上一陣，用手拿著火柴，猜哪根火柴有火柴頭，哪根沒有。大老板阿伯也在廚房工作，不過是給他們當下手，炒炒飯。他們賭博賭到忘乎所以的時候，會透露一下他們曾經在紐約開有幾家按摩院和地下賭場。經常跟他們一塊開賭的主要是廚房的一撥人，一個越南華僑阿安，另一個南美人“瘦雞”。阿安頭大眼大，人稱“神童”，工作勤勤懇懇，凡事聽大老板阿伯的話，屬於“沒有正確的政治思想，就等於沒有靈魂”的那一類。“瘦雞”大名叫Jose。西班牙語發音“hou-sei”。“瘦雞”的一生不知道有沒有做過一件合情合理的事情？一年365天，起碼有300天，他是無照駕駛的。大隻強的哥哥常常要到警察局把他領出來。他無親無戚，孤獨一人，得過且過。他天天收工前都反反複複說一句話：“Anotherday，anotherdollar”。邁阿密的人有一句口頭禪：“Noway，Jose”，用來說他也挺合適的。他們倆都十分的單純，心地都特好。這麼說吧，如果他們要騙我的話，我是心甘情願地讓他們騙的。
終於有一天，聯邦調查局把阿偉找去了。談判結果，阿偉願意出庭作證，協助警方起訴譚生。原來譚生是紐約和勝堂堂主，有案在身，被聯邦調查局追訴，跑到邁阿密躲了起來。阿偉是他的軍師。
我沒有看到起訴他們的罪狀，不好在這裏亂說。隻是知道，阿偉被無罪釋放，現在邁阿密成家立業，平安地生活著。譚生被判無期徒刑，不堪忍受無聊人生，前幾年（2006年）在獄中自殺。
這是餐館老板大隻強告訴我的。
(本章完)