1.10 大賣場小分類價格帶運用分析(2)(1 / 1)

圖1-10競爭者、己方的小分類情況及標準情況

我們再來看關於商品敏感度與價格和購物頻率的關係(見圖1-11):

圖1-11商品敏感度與價格和購物頻率的關係

圖1-11說明:

(1)購物頻率與商品單價有直接的關係。

(2)低單價、高頻率的商品就是敏感商品,需要低毛利、低價格以塑造價格形象。

(3)高單價、低頻率的商品,客人會反複比價慎重購買,因此也應該是低毛利銷售,也屬於價格形象的範疇。

(4)商品單價一般,購買頻率一般的商品,客人通常不會比價格,所以毛利可以定高,這一塊才是賺錢的部分。

(5)在製定小分類價格帶的時候,要根據商品單價、購買頻率來製定商品售價,以維護價格形象,同時保證合理毛利。

(6)在製定小分類價格帶的時候,選擇單品要兼顧業績、毛利、形象的平衡。

如何設定價格帶品項數和陳列麵積

一般來講,決定商品結構的要素有三個:麵積、陳列米數、商品的重要程度。下麵我們舉一個馬克杯的例子。

假設這個分類有A1、A2、A3、A4、A5、A6六個單品(見圖1-12)。

(1)計算如下:

(A1的營業額占比×毛利率)+(A2的營業額占比×毛利率)+(A3的營業額占比×毛利率)+…+(A6的營業額占比×毛利率)=該分類的整體毛利率

圖1-12六個單品的陳列分配

那麼,用(A1的營業額占比×毛利率)/該分類的整體毛利率,得出的比例即是A1的貨架占比。

A1的貨架占比×該貨架整體麵積=A1的貨架麵積,再用A1的貨架麵積/A1的單個商品麵積=A1的排麵數量。

表現好的單品就應該放置於好的位置,並且陳列麵積可放大,表現差的要給予考核期,如無起色,要給予淘汰處理。

(2)大、中、小分類都可以這樣計算。

(3)靠近主動線的前3節貨架是最重要的,一定要放有吸引力的分類和單品,才能吸引客人往裏走。

(4)3~6個月做一次商品檢討,根據商品的表現和貢獻度替換修

(本章完)