第583章 四樣珍奇菜品(1 / 2)

“沒事沒事,那就不用叫他們了,外麵來大客戶,給她做一份蟹黃麵,開始吧,隻要蟹黃。”

麵對這成山的螃蟹,夫郎和崽崽們義無反顧的投身進去,宋聽冉則是準備其他的菜品。

“娘親,那鍋裏,蒸的是什麼啊?”宋令嘉指著另一口大鍋,是蓋著蓋子的,呼呼冒著熱氣。

“是生蠔,也是整整一大鍋,準備再給外麵的那桌貴客,做一份檸檬生蠔。”

檸檬生蠔

宋清逸:“不是說,是要做不輕易做的菜品麼,可是這些,咱們家總是能吃到的。”

宋燦:“是啊,咱們家裏司空見慣的東西,外麵的貴客都沒見過。”

宋樂渝:“所以說,娘親厲害啊,沒有娘親,咱們也吃不上這麼好的東西。”

這個螃蟹是專門挑選的膏蟹,隻需要將殼子打開,用勺子挖出裏麵的蟹膏即可,不費事,就是數量較大。

而生蠔也是一樣,個頭夠大,就比較好撬開,一個一個的肥墩墩的。

祝清她們一直也沒停下手,畢竟外麵的客人多,新開業的大忌就是讓客人久等,所以想要去幫宋聽冉的忙,也沒時間。

時晏:“妻主,按照這個情況,咱們這個備用廚房,也很快就要納入使用中了。”

桑承:“還要再雇人呢,我看六個大廚,根本不夠用。”

宋聽冉也是這麼想的,因為之前醉香樓的廚房是固定的位置,連著後院,不好做更改,但是她害怕不夠用,就連著後麵的位置,擴張出來了一個備用廚房,就是現在用的這個。

沒想到,這開業的第一天,就派上了用場。

威嚴女郎也沒想到要等這麼久,逐漸開始有些不耐煩起來,叫來了溫禮,詢問還需要多久。

溫禮也不知道啊,隻說去後廚看看再回話,就趕緊去了後麵,掀開備用廚房的簾子,深入肺腑的海鮮味道,就鑽進了鼻中。

“妻主,外麵的貴客著急了,讓我看看還需要多久。”

“嗯.....你先把其他的菜品給她上一些,不拘是什麼,先把人拖住,要不一會她走了,我這可就白準備了。”

“好,我這就去。”

溫禮端著一個托盤,裏麵是風味茄子,蔥燒雞塊,還有椒鹽花卷。

風味茄子我的最愛

蔥燒雞塊

椒鹽花卷,一頓吃三個不是問題

“顧客,請先品嚐這些,我們東家親自給您做的四樣珍奇的菜品,還需要一些時間。”

威嚴女郎微微皺眉,但是目光停留在了椒鹽花卷的身上,“你下去吧。”

她從沒見過這樣的麵食,拿起一塊,咬了一口,這特殊的新鮮口感,加上花卷不失勁道的柔軟,立馬就拿下了她。

這隻是宋家酒樓裏麵普通的菜品,就如此的驚豔,她現在完全是有了耐心,美食值得等待。

“你們也嚐嚐看,這家店,有點意思。”

威嚴女郎發了話,桌上的其他人才敢動筷子,不過也是隻有大夫郎和幾個小女郎吃了,這桌上一共就這些,其他人還是有些拘謹。

溫辭,溫禮兩人,又從後廚端上來一些酒樓裏麵的招牌菜品,這一桌子的人,才都拿起了筷子。