第22章 誌同道合(2 / 3)

齊山道,“吃不窮喝不窮算計不到才受窮,你看文老三整天吃酒店,人家拿錢一打一打的都不打捆,你再看看你一年省吃儉用,放屁蹦出個豆馬上撿起來唆啦唆啦,也沒蓋上三層小樓”

友傑沒話啦,低著頭走了。

冷雪豐來了,他是買煙。看這四個人笑道:“少吃點!太胖了,我姐夫不就是因為太胖超重,糖尿病高血壓高血脂全上來了。”

國福說,“那也不能因噎廢食呀!人家電視台還有個專檔節目叫《舌尖上的中國》呢!我這輩子要是有條件的話要吃遍全國各地美食,就是高血壓糖尿病高血脂心髒病全得上,就是死了也夠本,不枉活一生!”

冷雪豐不屑道:“啥人生觀呢!難道你就是為了吃來到這個世界的?真是山大啥鳥都有。”

地瓜皮緊隨其後進了院,二胖子發起了挑釁:“這咋還一個跟腚啷子?”

地瓜皮大嘴一咧嗬,“操,少吃點,別把肚皮撐兩半了!”

齊山道:“我小叔這輩子算是白活,沒吃著好的沒喝著好的,死了都對不起自己的肚子。你說你攢那麼多錢幹啥呢?人活一輩子不就是為的吃喝嗎?連這個都沒活明白?真是的!”

俗話說,先吃好的後吃差的難!所以,追求好吃好喝是人的本性,又趕上了潮流。這吃喝玩樂又發揚光大了。因此,地瓜皮和冷雪豐早就想發展綠色種植,讓吃貨們吃上綠色食品。少而精!後來白建康積極加入,他們仨就成了河灣屯綠色種植的發起人。今天白健康又領來三個人,地瓜皮非常高興,不知道你們的父母是不是同意。我這不是無病呻吟,我當初搞綠色種植我爹就不同意,讓我啥值錢種啥。這是什麼思想?我賭氣道:‘大煙值錢,你種吧!那是死路一條!’我爹眼睛一瞪,‘你那是說話嗎?’事後我對爹說,‘那天我說的是氣話,咱種地是為了賺錢,可也得為吃的人想想啊!找到一條咱既能賺錢,人家又能吃得好吃得起的路子來。’要讓吃的人放心!吃的健康!”

時為天說:“我和魏人民大學還沒畢業,我們倆是邊讀書邊實踐,又沒成家,父母也都是莊稼人,早就讓我們自己的事情自己做主。沒人阻攔,沒有家口負擔,一切都好說;白建康、勞光榮霍長壽他們三人都已成家,需要養家糊口,為他們考慮考慮吧!”

河灣村綠色種植園成立了。鎮黨委書記孔祥龍親送錦旗祝賀。

孟祥虎飯店也該換了新的名稱:《孟記綠色食品飯莊》。走進店內,“杜絕轉基因食品,中華子孫萬代興旺!”十五個行草大字十分浪漫醒目。旁邊電光閃爍著“轉基因糧食蔬菜不是綠色食品”的led顯示牌。

東牆上是一張食品介紹,“綠色苞米餷子大豆飯。”原材料,火苞米。種植曆史,悠久。勤勞勇敢的中國人民千百年來在這塊土地上世世代代耕耘,勤勤懇懇經營培育成的純綠色糧食。顆顆飽滿粒粒晶瑩,是健康長壽的最佳食品 。可磨成苞米餷子、苞米麵。可做成苞米餷粥、苞米餷子幹飯、水飯;苞米麵大餅子、苞米麵窩窩頭、苞米麵糊糊湯。苞米麵大餅子是發麵做成,酸甜可口味道鮮美 。配菜①土豆西葫蘆湯,大蔥蘸大醬(鄉下人製作的黃豆醬)。②香辣肉絲。③婆婆丁拌白菜(略加糖醋),小根蒜蘸大醬。上世紀一九五八年生產隊大食堂的大餅子有一尺多長,真不知是怎麼烙成的。幹活的成年人一頓一個吃得飽飽的,哏嘎的。小肚鼓鼓的。吃的心滿意足。至今回味無窮。用莊稼人的話來說,就是撐不瞎你的眼睛!現在莊稼人仍有吃大餅子的習慣,他們說,大米飯沒嚼頭。咬一口像棉花套子似的。

苞米麵糊糊湯,裏麵放些土豆條或者剛冒錐的黃豆芽,越喝越想喝。配菜①苣蕒菜小根蒜蘸大醬。

旁邊張貼著白天生對這套飯菜的評價:苞米——東北的火苞米,是東北人的第一美食。著名的苞米餷子粥,剛一掀鍋,一股苞米餷子特有的香味撲鼻而來。一家餷粥全屯子聞味。吃苞米餷粥大蔥蘸大醬,真是越吃越來勁。上世紀六十年代還蘇聯債又趕上自然災害。人們節衣縮食,三伏天喝苞米麵湯,婆婆丁小根蒜蘸大醬,度過了那個困難的年代。可以說苞米、高粱米是東北人的主食。對苞米餷子、苞米麵更是情有獨鍾。三天不吃大餅子就想——跟大餅子結下了不解之緣。我今年七十多歲了,吃得香睡得好,走起路來小夥子不行。血壓不高血糖不高,心率正常。走起路來不哼巴哈。要問為什麼?我會說,多虧低標準那個年代!苞米麵、婆婆丁苣蕒菜小根蒜是我的最愛。是它們陪伴我度過了那個火紅的年代。我沒有營養不良,瘦而有力是我的本質特征。我可以自負的說,“低標準餓不壞人,反而成全了我的身體健康!”

火苞米,婆婆丁、苣蕒菜是農家飯桌上的寶!

西牆上也是一張食品介紹, “水撈小米飯”

小米,在上世紀六十年代是屬於細糧。和大米、粳米白麵同屬一個層次。鄉下人吃小米飯算是上等夥食了。一般隻有來人去客才能吃小米飯,小雞燉蘑菇或者豬肉燉粉條。改革開放後,這些都退位平常飯桌上了。似乎,小米也不算細糧了。真是應了那句詩“如今已覺不新鮮。”各個時代都有各個時代的飲食代表,現在這個代表就是大米飯。小米飯已經無人問津了。可是,它畢竟是我們漢民族的傳統飲食。祖宗遺留下來的美食是經千百年來一代又一代一年又一年吃出來的,是經過他們冒著許多未知風險檢驗出來的——無毒無害,營養、健康可食用。在那個科技極不發達的時代檢驗出來可食用的糧食、蔬菜是多麼不容易的一件事?所以我們一定要珍視古人的傳世成果。不要拿豆包不當幹糧。我們還是要尊重小米的營養價值。是高血壓糖尿病胃病患者的首選食物。小米屬於草性,任何人吃百病不犯。是萬能食材。本店經營的小米作品有:①水撈小米飯。開水下鍋,煮開花後準時撈出,裝在泥盆裏(過去土窯燒製的灰黑色陶器)或者搪瓷盆裏,放在鍋杈上。文火㬤二十分鍾即可出鍋。吃起來有喧騰又肉頭,死對頭配菜是:小魚辣椒醬!不餓也能吃一碗。②小米粥。主要是作為早餐的副食搭配用。

北牆上貼著一張糧食食用禁忌清單。其實,並不是任何糧食都可隨便吃的,而是要根據自己身體情況選用。①高粱米,胃病患者禁用。特殊體質者慎用。②蕎麵,有癆病者禁用。其他疾病慎用。③大、小黃米類食品,胃病患者慎用。不易消化。

“孟記綠色飯莊”一時成了人口鎮的熱門話題。“轉基因的話題”也在人口鎮得到重視,人們口耳相傳。就連文風沒生孩子,人們都懷疑是否在技術師範學校讀書期間吃了轉基因食品。鄉下人好奇,話沒腿跑得快,齊燕的兒子和齊德發的孫子也被懷疑上轉基因。一時間轉基因成了洪水猛獸,唯恐避之不及。大有老鼠過街人人喊打之勢。人們空前重視飲食。從來也沒有像現在這樣重視“病從口入”。