四、農民更應該像農民，農業更應該像農業 。農民更應該像園丁，農業更應該像園田。房前屋後種瓜得瓜種豆得豆，見縫插針，寸土不荒蕪。房前種幾壟大蔥、幾壟辣椒、幾壟香菜、幾壟茄子、幾棵大蒜、幾株鮮花；房後種幾壟白菜，幾壟豆角，幾壟黃瓜。牆根處生長著多年生的婆婆丁、苣蕒菜。門前的杖子上爬滿了老母豬耳朵秧和看豆秧，其間夾雜著幾株牽牛花。陽光下藍哇哇紫薇薇紅豔豔爭芳鬥豔傾吐芳菲！仿佛人間仙境，卻又不失人間煙火。小園的蔬菜綠色清香新鮮可口。幾隻母雞在樹蔭下杖根旁打著撲拉抖著毛。當街西南角的豬圈裏養著兩頭肥豬，它們要到年底才能長成熟。一般情況下一年也就二百來斤。他們不是速成豬。老人們說，速成豬不好，應該自然生長。
五、農家院養雞鴨鵝狗豬本是常事，合情合理天經地義。曾幾何時被悄無聲息的消滅了。幸虧醒悟的早，得以恢複。他們說養雞養豬甚至養牛養馬不衛生，糞便汙染環境。這話有點因噎廢食。如果說畜禽糞便汙染環境，那麼，那些引進的工廠生產出的廢舊垃圾扔的條趟子大坑遙哪兒都是，該作何解釋？那些工業垃圾在野外裏風吹日曬依然存在，又如何說法？都說加強管理不許亂扔亂倒，可誰去管理誰去監督？鎮北的工業園區林帶裏的垃圾都五年了，依然如故一絲不苟的沒黑沒白的守候在哪兒。時至今日無人問君。我看不好工廠式的養雞養豬。實踐證明，工廠式養雞養豬不可能自然生長，急於求成必然欲速不達。不到時候就出欄了。完全是靠維生素等添加劑催熟的。肉食雞、肉食豬就是這些工廠的傑作，農民們，特別是年輕的農民圖幹淨圖利索圖省事索性就不養了，這正合那些養雞養豬的工廠資本的心意，他們不費吹灰之力就把市場給壟斷了，他們有的是錢，發揮資本的力量把畜禽工廠做大做強。他們有文化懂技術，打政策法規的擦邊球，小雞一出殼就喂抗生素，添加劑，喂出一些一生沒走出一百步、沒跑過一次食。沒有一次自食其力，完全是食來張口水來張嘴的寄生生活。一身的太歪囊膪肉，吃在嘴裏沒有一點咬頭，甚至有噦出的反胃感覺。小孩子們不懂啥吃出些小胖子，十多歲的孩子一百五六十斤。是不是坑人！國家的事我管不著，也管不了。但是，我家的事我還是有發言權的吧！我家自養的雞下的蛋還是夠自家吃的，剩餘還可拿到城市裏賣個高價錢。過年過節殺一隻自家養的雞、豬吃一部分賣一部分，既滿足了自己食用，又賣錢增加了收入，豈不是一石二鳥？我家沒有每餐必吃肉的習慣，仍然保持著過年過節吃肉的習慣。雞豬都是自產的，沒喂添加劑，是自然生長。吃著放心。小雞也是老抱子抱的。是有血有肉的農家雞。市場上那些雞肉豬肉白送給我我都不要，我寧可不吃也不要那些垃圾肉。
孟祥虎來了。講述著他的營養快餐生意曾經被人家搶了。那個老板很有錢，想把我擠走。五角錢一份餐，不用說掙錢就是連本錢都得陪進去。可他為什麼要這樣做？就是想要壟斷，要壟斷必須把我排擠出去。在他的操作下，吃我飯的學生陡然減少。文鳳說，“不幹啥咱也把飯菜的價格降下來吧！否則，咱咋能競爭過人家？”我說，“咱不能降價，一分都不能降！咱開始那咱就沒掙學生的錢。要是再降價咱就賠本了。城裏那個承包商肯定是在做賠本的買賣，想把咱們擠出去，他不可持續堅持不了多久。再說咱這飯菜是綠色食品，他那個可就兩說子了。咱沒做虧心事不怕鬼敲門！經得起考驗！”果然，沒過半年，那個承包商熬不住了，恢複了每份2.5元。吃慣了便宜飯的學生們發現了那飯菜又甜又鹹，味道不好。都不吃了。失去了學生的支持，那個承包商被迫退出了，學生們又回到了孟祥虎的餐桌上。孟祥虎感慨道：“真是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫！做飯做菜不能圖掙錢，要把讓學生吃出安全吃出健康吃得起為目標。做良心飯菜！”
地瓜皮冷雪豐白建康時為天魏人民霍長壽勞光榮迎著深秋的陽光，踏著鬆軟的黑土地，收割穀子，他們不急不躁不呼哧不喘有條不紊地割下、打繞、割放、捆紮............
一年之計在於春，三春不趕一秋忙！