別家飯店都是賣大米飯，隻有“黏黏不忘”，有糯米飯和大米飯兩種可選。
仔細想想，這大米和糯米其實怎麼想都是親戚。品種不同而已。糯米還不就是黏版的大米。細分的話，糯米有長糯米圓糯米。可是最近采購的一種大米，蒸出來特別黏。剛蒸好的時候也看不出，隻是放冷了就硬得挖都挖不動。才發現它很黏。試了試，比平時燜米加更多的水，也還是像飯而不像粥。大概是因為幹貨的密度比平時的米要大，所以可以膨脹更多倍。然後突發奇想，想這種米是不是就是可以捏飯團用的。第一次試驗的時候用的是炒海帶，結果很難成型。算了。後來複盤原因，想是海帶海裏出來的，本身就滑不溜丟的；再加油，那就是滑上加滑。“滑”是“黏”的反義詞，故而捏不成了。
但靈感由此而來。用了多個不同品種的米做試驗，包括大米和糯米。餡料不用油或者用固態油。甜的鹹的都試試，然後擇出來優越的搭配去加入新的食譜中去。取名是不同口味的雪球。
“黏黏不忘”隻是餐館，餐館是賣飯的地方。要說零食幹貨，就不太適合賣了。又注冊了“吃貨天堂”的新商標，建了幾個食品廠，打算做些零食。
第一個特色是巧克力。平時賣的巧克力，配料都是可可粉、可可脂加甜味劑。“吃貨天堂”家的巧克力，配料都是可可粉、椰子油加椴樹蜜。因為要寫配料表，但如果寫的太具體便可能會泄露餐館裏的配方，所以便寫成“可可粉、食用植物油、蜂蜜”。其他的口味則在基礎款原味的基礎上再加滿不同類型的堅果。但由於畢竟用椰子油代替了可可脂，所以能不能算作是巧克力未必能得到廣泛的認可。因此便不聲稱是巧克力，而取名“苦中作樂”。
“你們知道巧克力的美味原理其實是爽文套路嗎？”
“為什麼？”幾個人異口同聲。
“可可原本是極苦的東西。但是一旦跟甜味劑以恰當的比例混合，反而比純粹的甜食還要美味。純粹的甜太膩了。芝麻其實也是這個道理。巧克力是苦的大家都知道，但芝麻其實也苦。隻是沒有那麼苦而已。”
因為“黏黏不忘”已經做大了，所以“吃貨天堂”一推出這種新型巧克力，便成為爆款。然後“吃貨天堂”推出了第二款同係列產品，即取名為“憶苦思甜”的“芝麻力”。配料為黑芝麻粉、椰子油和椴樹蜜。但是這兩款產品有一個致命的問題就是高溫時會融化。因此蕭淩衝隻在北方地區的冬天推行這兩款產品，寧可把保質期寫短一些。唯恐消費者發現了他的秘密。
第二個特色是芝麻糊。平時的芝麻糊主要原料為芝麻粉、大米粉和甜味劑，而“吃貨天堂”家的芝麻糊配料為黑芝麻粉、大米粉或糯米粉、椰子粉再加少量的白砂糖。一方麵椴樹蜜不好做成粉狀，另一方麵他到這裏不得不泄露自己椰子粉的配料了，所以少寫個蜂蜜也就少給競爭對手提示。反正產業鏈已經做大了，不管那麼多了。測試不同的配料比例在口感上的區別。測試使用炒米磨粉和水磨大米粉分別作為配料時的口感區別。後來又推出了芝麻椰子糖。原料與椰子芝麻糊一致，隻是加工方式不同。後來再推出的咖啡糖則取名叫“苦盡甘來”。