葉念盡量用幾人能懂的方式教幾人做了叫黃燜雞、幹鍋雞、叫花雞、辣子雞、小雞燉蘑菇、白斬雞、口水雞,大盤雞、香酥雞塊等等一係列雞肉為主的菜。
雞謔謔完了,已經過了大半個月了,這已經超出了葉念的預計時間了。
教大家做雞時,三人都完整的學了她教的所有做法,雖然三人都學會了,但是耗費的時間也是夠長的。
為了趕時間,接下來教大家做魚時,她幹脆一人一個做法,誰先學會一種做法,就繼續教第二個做法,魚做完還有鴨、鵝、豬……
至於沒學會的,就隻能一直學,直到學會為止,三人一下子就有了危機感。
水煮魚片、酸菜魚、火鍋魚、糖醋魚、剁椒魚頭、香酥魚排……
三人連吃飯的速度都快了好多,一吃完飯,又迫不及待的埋頭練習。
這樣方法果然有效果多了,三人就像打了雞血,一副拚命三娘的模樣。
看著三人小可一圈的臉蛋,連蘇若雲和餘悅忍不住暗中勸誡三人不用那麼拚命。
要說最開心的還得是四小隻,每天個大人做的各種美食大部分都進了四小隻和白虎的肚子。四小隻肉眼可見的胖起來了,最誇張還得是白虎,已經胖成一個球了。
雞魚學的差不多了,時間已經是月底了,房子酒樓裝修好了。還有很多菜都來不及教,就連店裏的人都還沒有招,更別說培訓了。
沒法葉念幹脆把招人這個事情交給韓睿處理,韓睿幹脆找到牙人老王,挑挑選選,買了三十多人。
沒地方安排,幹脆又租了大個院子,留了幾個大的房間給大家居住。
我念得知此事,幹脆把院子直接買下來就作為酒樓的員工宿舍使用!
葉念分身乏術,隻能帶著三人去了鎮上的酒樓,早晨在酒樓裏教三人做菜,下午給一堆新人培訓 ,韓睿幾人也跟著新人一起接受培訓,葉念一看,幹脆把學做菜的三人一起拉過來培訓 !
這邊,韓嘯天和韓嘯林已經把兩畝地都翻好了,隻等著葉念回來培育紅薯苗了。
葉念幹脆把紅薯育苗的方法寫下來,由韓諾送回去,交給兩人,由兩人暫時先按照她的方法操作。
同時她還交代韓諾一定要轉告韓嘯天和韓嘯林,要盡可能的多買些地,她有用處。
隨手從袖子裏掏出一千兩銀子交給韓諾 “買地的錢,不夠再來找我拿!”
韓諾 “ ……” ,這銀子就是把白雲買下來都夠夠的!
“弟妹,這也太多了!買地哪裏會要那麼多?這些錢能把後山都一起買下來了!”
“沒事,要是真能把後山買下來,我還要謝謝你呢!”
“弟妹,你這話是認真的嗎?”
“當然!”
好吧,是我格局小了!
葉念把雞鴨魚豬肉的做法都教了個遍,幾人不會做的菜就相互學習。
等大家都學的差不多後,葉念的培訓也算是徹底結束,三十個女孩子穿著統一的工作服,正式成為天香樓的第一批員工!
到二月底,一切準備就緒,良辰吉時一到,天香樓正式開業 !!
蓋在招牌上的鮮豔的紅綢正式被韓睿韓信兩兄弟兩人揭開,牌匾上龍飛鳳舞的 “天香樓” 三個字煜煜生輝!
鞭炮一響,早早就準備好的 ”宣傳隊” 們就扛著葉念親手做的宣傳牌子帶隊出發,後麵的人吹著喜慶的嗩呐,最後麵的人拿著宣傳單子向行人介紹新開的天香樓。
一群人就在大街小巷不斷地穿梭,大家很少見過這樣的陣仗,隊伍很快就引起了所有人的注意
“這天香樓又是什麼地方,開業整那麼大陣仗,我還以為誰家娶親呢!”
“老李頭,你又想娶親了 ?”
“你在胡說八道,小心我告訴你老婆,晚上讓你跪搓衣板!”
“有沒有認識字的,那牌子上寫了啥?”
“天香樓開業大酬賓,全場菜品買一送一,歡迎大家前來品嚐!”
“天香樓?沒聽說過?在哪兒?”