第8章 三足鼎立的香味(2 / 2)

轉眼兩碗飯下肚了,張梁依舊不收斂,又盛了一碗米飯,把筷子對準酸菜肥腸。

酸菜肥腸是跟紅燒肉,小雞燉蘑菇完全不同的口味菜。

紅燒肉是鹹甜口,小雞燉蘑菇是鮮嫩口,酸菜肥腸是那種微辣酸香的酸辣鮮香味道,以及帶著肥腸獨獨有的臭香味。

打眼一看砂鍋裏,層層疊疊的肥腸擁擠在一起,中間摻雜著辣椒段、洋蔥、酸菜等食材。而湯底醬色湯汁還在“咕嘟”冒著泡,不停散出香味。

這就不得不說砂鍋的好處了。

想要吃鍋子,就在下麵放個小火爐,砂鍋放在上麵,就是小火一直加熱,風味俱佳。

王洋從來不愛吃肥腸,覺得很臭,吃起來膈應。

也不相信別的飯店會清洗的很幹淨。

反正就各種原因導致不愛吃。

但今天的酸菜肥腸是他自己做的,而且係統給的神級菜譜味道他都吃過了,好吃的都能顛覆人們的認知。

不用想也知道這道酸菜肥腸肯定好吃。

不嚐嚐,應該會後悔吧?

於是王洋小心的夾起一塊肥腸,用碗接著,送入口中。

有砂鍋在一直加熱,肥腸入口非常的燙。

他將一整塊肥腸含在口中,吸哈兩下,給肥腸降降溫,才開始唇舌並用吸出肥腸內外掛著的湯汁,然後慢慢咀嚼。

肥腸的口感有些滑溜,還帶著嚼勁,需要在口腔內不停開合、咬動,才能感受到這份美味。

小小一塊肥腸被燉到極為入味,彈彈地,頗具嚼勁,有種越吃越香的感覺。

因著處理、烹製得當,肥腸吃起來沒有一點油膩的感覺。

生辣刺激的洋蔥,在時間的燉煮下,也變得鮮甜,滋味融合在肥腸中。而豆瓣醬的辣與鹹、酸菜的酸也同時跟它們融為一體,使得層次豐富,讓人欲罷不能。

王洋吃下一塊肥腸後眼睛一亮。

這酸酸辣辣又帶點臭味的肥腸,跟吃臭豆腐一樣,又香又臭,好吃的有點停不下啊!

咽下口中的肥腸後,他立馬就又夾起一塊送入口中。

連帶著燉的入味的酸菜也一起吃。

真是別提有多下飯了!

一時間,除了王良工一桌,其餘人都低著頭一心吃飯。

連說話的聲音都沒有。

他們聞著香味,饞的肚子咕咕叫。

恨不得立馬就讓王洋上菜,也跟著吃上。

聞著香味,還不能立馬吃,餓肚子等著,這種折磨簡直了。

“兒子他們到哪了?良工你在問問。”

王良工接收到妻子的催促,才心癢難耐的敲去電話。

不然他還不好意思打電話呢。

豈不是讓人覺得這麼多人了還貪嘴,忍不住口腹之欲,一直催孩子怎麼還不到。

他作為一家之主,一個長輩,大男人,還是要麵子的!

電話撥通,王俊一不等他爸開口,立馬說道:“到縣城了,馬上就到梧桐路了。”

......