所以這個火候掌握是很重要的，口感必須做到外酥裏嫩，否則就會失去這道菜最大的優點。
當然，既然叫做椒鹽鳳尾蝦，那麼椒鹽就是必不可少的調料了。
有兩種做法，一種是出鍋之後直接撒一小把在大蝦上麵，讓每一隻金燦燦的鳳尾蝦都沾染上椒鹽的獨特香味。
還有一種是不撒椒鹽，而是用小碟子單獨裝一份放在一邊，這樣的好處是比較自由，喜歡不喜歡椒鹽的人都能接受。
王洋想了想，最後還是選擇了後者，畢竟客人最大。
所以到了最後，他選擇了後者。
王洋拿起一隻小碟子裝了小半椒鹽，然後放到鳳尾蝦的中間，這道菜就算是完成了。
潘美英抬眼看見的，就是他放椒鹽的最後一幕：“可以了。”
“來了。”
潘美英擦擦手上的水珠，把菜放到餐車上。
現在王洋為了他們的身體著想，已經不讓他們直接端盤子了，他們年紀大了，不能太過勞累。
再來就是酸菜魚，這道菜他這些時候已經做過了無數次，現在自然是熟能生巧，沒一會酸辣香氣就撲麵而來。
這個時候張梁已經看到了自己點的第一道菜，椒鹽鳳尾蝦了，隻見金燦燦的鳳尾蝦一個個整整齊齊的擺放在盤子裏，最中央還有一碟子看著就辣的調料。
他還沒說話，麵前的浩浩已經開口了：“這就是你說的那個很好吃的菜？我看著也不怎麼樣嘛。”
張梁看了他一眼：“那當然，不信你試試？”
“試試就試試！”浩浩不屑的撇撇嘴，很顯然並不信他的話。
總而言之他就一句話，好吃就算了，但你又想比我爸爸做的還好吃？那不可能，等下輩子吧！
想到這裏他帶著輕蔑的眼神夾起一隻鳳尾蝦拿到跟前仔細觀察。
事實上他因為從小跟著老爸吃美食，他本身也有了一些品嚐美食需要的眼光。
比如現在在他看來，他其實想要挑一挑刺，但沒有成功，因為他現在發現，不管是從它的外表看，還是從香氣看，都是那麼的完美無缺。
麵糊調製得恰到好處，薄薄的一層金色光看著就讓人很有食欲的樣子，至於那種一直彌漫在空氣中的鮮香味道更是不得了。
張浩本來就沒有吃飽肚子，現在被這種霸道的香氣一衝，頓時口氣一個勁的往下流。
不行了，忍不住！
他一口咬住了一隻鳳尾蝦，剛剛一放到嘴裏，隻稍微用牙齒輕輕一壓，外殼頓時就碎裂開來，隨即迸發出最香最濃的鮮香。
油脂香，蝦仁的鮮香，再加上麵糊本身帶來的焦香在他的口腔中完美融合，那種幾乎可以說是驚心動魄的香氣與鮮香讓張浩整個人都不好了。
這，這道菜的味道怎麼會這麼好吃？
滋味鮮美可口，外酥內嫩，好吃得讓他吃到最後簡直舍不得咽下去。
不行，這不科學！
怎麼會有這麼好吃的菜？不可能！
浩浩在心裏狂叫著，十分不願意承認這個事實。
這道菜其實不少見，至少他在爸爸那裏已經吃過好幾次了，可是，每一次他吃過的味道都沒有現在這次的好。
真的，不說別的，至少眼前的這點鮮香味道是老爸那裏從來沒有過的美妙！
好吃得簡直讓人想要哭泣！
不可能！肯定是自己味覺出錯了！
浩浩在心裏狂叫著，嘴裏卻已經很誠實吞下了這隻好吃得讓人爆炸的鳳尾蝦，而且右手還很誠實的又夾起了一隻放在嘴裏。
再一咀嚼，媽呀，還是那麼的好吃，尤其是第二隻他還特地蘸了一點椒鹽，放到嘴裏的時候隨著鮮甜焦香的味道之外又多了一層椒鹽的鹹香。
於是這個味道就更好了。
說真的，浩浩覺得自己心裏有什麼已經碎裂了。
不可能，為什麼這道菜會比老爸做的好吃？這不科學！
再看張梁，吃得更是滿意至極，一口一隻的吃個不停，見他看過來還熱情的問：“吃啊，覺得不好吃？那行，都給我了！”
說著還不等浩浩反應過來，他居然直接把盤子拖到了自己眼前，顯然是要包攬剩下鳳尾蝦的節奏。
開玩笑，這個鳳尾蝦好吃到他已經後悔帶著浩浩來吃的地步了，雖然能坑對方一把免費吃一頓，可這個鳳尾蝦也太好吃了點，真的！
好吃得他一隻都不想給浩浩的地步。
但讓他失望的是，浩浩下一秒的反應是拉住了盤子：“誰說我不吃了？我吃！”
張梁失望：“你不是說這裏的菜不好吃？不好吃就別吃了，免得破壞心情是不是？”
“那怎麼能行？不好吃也得吃，不然豈不是浪費你的好意？”
一番話說得張梁眯起了眼睛，好小子，扮豬吃老虎是吧？剛才怎麼沒見你這麼會說話？
麵對他的目光浩浩絲毫沒有在意，而是直接又上手夾了一隻鳳尾蝦美滋滋的吃了起來。
嗯，好吃，尤其是在張梁殺人一般的目光下吃更爽。
張梁生氣了，好啊你這個臭小子，我就知道你不是好東西！跟我搶是吧？
他想也不想的也抄起筷子對著盤裏的鳳尾蝦來了個大掃蕩，吃蝦的速度那叫一個快。
本來呢，這種蝦都是已經去掉外殼和蝦頭的，連蝦尾都已經炸得透透的，這樣的蝦一口一個完全不是問題。
不需要吐殼，不需要糾結蝦頭到底能不能吃，老板都給你安排好了，你直接吃就對了，吃了不好吃不要錢！
張浩看到他的模樣也不甘示弱，你吃得快是吧？那我一口氣吃兩隻！
嗯，滿嘴都是香噴噴大蝦的感覺真的不錯，太美味了！
張梁一見手上的動作更快了幾分……
就這樣，你一口我一口，沒一會張梁的筷子就落了個空。
他一看，頓時大驚：“沒了？”
怎麼就沒了？這才幾分鍾？他剛才那一大盤香噴噴金燦燦的大蝦呢？怎麼沒了？
這個時候張浩也發出遺憾的聲音：“怎麼就沒了？我還沒吃過癮呢。”
都是你！
此時兩人腦子裏刷的一下出現同樣的念頭：“鳳尾蝦消失得那麼快，肯定是你偷吃了！”