1.合理的飲食能夠治療亞健康
醫學認為，人體的陰陽平衡才是健康的標誌。然而這種平衡是動態的平衡，且受外界環境的影響，顯然要使之達到絕對的平衡是不可能的。也就是說“亞健康狀態”是客觀存在的。選用食療是調整“亞健康狀態”的最佳方法。因為許多天然食物營養全麵、無副作用，長期服食，可達益氣、養血、扶正、健腦、強身、抗衰老的目的，特別是對中醫認為的各種虛損症的調養更具有實用價值。為此，特向都市上班族們介紹幾種有關“亞健康狀態”的飲食調理方法：
（1）肺氣虛狀態
有氣短、多汗、易感冒等表現。此症者可長期食用百合、蜂蜜、白木耳、紅棗、桔、杏仁等食物。
（2）脾陽虛狀態
有便秘、腹脹、腸鳴、噯氣等表現。此症者可長期食用山藥、蓮子、百合、山楂、苡仁米、飴糖。
（3）腎陽虛狀態
有腰疼膝軟、畏寒肢冷、頭暈耳鳴、發須早白、性衰退等表現。此症者可長期食用羊肉、芝麻、胡桃、豆類及豆製品、堅果類食物。
（4）肥胖疲勞狀態
有許多身體過於肥胖者，因體重過重不僅會使身體疲勞，而且會造成心理疲勞。此時應少吃澱粉類和糖類的食物，宜長期食用蘿卜、卷心菜、白菜、青椒、西紅柿、香菇等蔬菜和水果。
（5）心煩意亂狀態
有失眠、頭暈、心煩表現。此症者宜長期食用養心安神的食品，如煎服龍眼肉、酸棗仁、柏子仁等。
（6）神經衰弱狀態
有視力下降、記憶力減退、行動笨拙等表現。此症者宜長期食用蓮子、龍眼肉、百合、大棗、糯米等煮粥食。若是血虛及緊張引起的神經衰弱，可吃桑葚，也可配合熟地、白芍煎服。
2.食療方案
日常工作、生活中由於麵臨負擔過重、大腦疲勞、筋疲力盡以至脾氣不好等特殊現象，專家也推薦了相應的食療方案，希望上班族們能對症調理飲食，一定能夠獲得意想不到的裨益。
（1）失眠煩躁健忘時：多吃富含鈣、磷的食物。含鈣多的如大豆、牛奶、鮮橙、牡蠣；含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、雞、蛋類。
（2）神經敏感時：神經敏感的人適宜吃蒸魚。但要加點蔬菜，因為蔬菜有安定神經的作用。吃前可以先躺下休息，鬆弛緊張的情緒，也可以喝少許葡萄酒，幫助腸胃蠕動。
（3）體瘦虛弱：體瘦虛弱的人適宜吃燉魚。在吃前最好小睡一會兒。人們都習慣飯後睡覺，這是不正確的習慣，應改為飯前睡一會兒，因為吃了飯再睡，人會覺得越來越不舒服。
（4）筋疲力盡時：可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等幹果，對恢複體能有神奇的功效，因為它們含有大量豐富的蛋白質、B族維生素、鈣和鐵，以及植物性脂肪，卻不含膽固醇。此外，蛤蜊湯、青椒肉絲、涼拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有豐富的蛋白質及適度的熱量，能保護並強化肝髒，不妨多吃一些。
（5）眼睛疲勞時：在辦公室裏整天對著電腦，眼睛總是感到很疲勞，你可在午餐時點一份鰻魚，因為鰻魚含有豐富的人體所必需的維生素A。另外，吃些韭菜炒豬肝也可緩解眼睛疲勞。
（6）大腦疲勞時：堅果，即花生、瓜子、核桃、鬆子、榛子等，對健腦，增強記憶力，有很好的效果。因堅果內人體必需的脂肪酸亞油酸的含量很高，且無膽固醇，所以人們常常把堅果類食品稱為“健腦”食品。另外，堅果內還含有特殊的健腦物質卵磷脂、膽堿，所以對腦力勞動者來說，它的營養、滋補作用是其他食物所不能比擬的。
（7）壓力過大時：維生素C具有平衡心理壓力的作用。當承受強大心理壓力時，身體會消耗比平時多8倍的維生素C，所以要盡可能地多攝取富含維生素C的食物，如清炒菜花、甘藍、菠菜、芝麻、水果等。工作壓力大的人，服用維生素C片劑，會獲得比較理想的效果。
（8）脾氣不好時：鈣具有安定情緒的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳製品以及小魚幹等，都含有極其豐富的鈣質，有助於消除火氣。蘿卜適於順氣健胃，對氣鬱上火生痰者有清熱消痰的作用，最好生吃，也可做蘿卜湯。啤酒能順氣開胃，改變惱怒情緒，適量喝點兒會有益處。
（9）丟三落四時：應補充維生素C及維生素A，增加飲食中的果蔬數量，少吃肉類等酸性食物。富含維生素C及A的食物有辣椒、魚幹、筍幹、胡蘿卜、牛奶、紅棗、田螺、卷心菜等。
法則92：飲用牛奶要科學
牛奶是牛的乳汁，營養豐富，食用價值很高。“男子不可一日無奶，女子不可一日無漿”充分說明了人們對牛奶的重視。牛奶的保健功能已經得到了人們的認可，如何健康的喝牛奶成為許多人應該注意的生活問題。
1.牛奶的保健功能
（1）補充鈣質
牛奶具有很高的含鈣量，即喝一杯200毫升的牛奶，可供200毫克鈣質，且含有較多的乳糖、蛋白質和維生素等，吸收率高達40%，是僅次於母乳的最好補鈣品。
（2）促進幼兒的大腦發育
牛奶中的酪蛋白含有10%的磷，對促進幼兒的大腦發育起至關重要的作用。
（3）減少中風危險
牛奶中含有鉀使動脈血管壁在血壓增高時保持穩定，使中風危險減少一半，同時還可防止動脈硬化。