“你管這個叫簡單？”
蘑菇的眾人都笑而不語。
特別是黃小廚跟何老師更是內心表示：這道菜對陸途來說，真的非常簡單。
眾人品嚐了這道步步生蓮，再一次被陸途的創意和廚藝所征服。
這道菜既有肘花的口感，還有火腿的味道。
火腿特有的鹹鮮味兒，恰到好處的中和了肘花的肥膩，吃起來不僅口感豐富，味道更是令人回味無窮。
很快。
眾人的目光，便被另一道美食所吸引。
這道美食的擺盤極為講究，堪稱精致絕美。
似乎是用無數片切的極其薄的生魚片，堆疊成一朵晶瑩剔透的花兒。
在這朵花四周，還有幾隻不知是用什麼食材炸至金黃的蝴蝶。
除此之外。
這道菜的旁邊，竟然還擺放著一個白玉般的瓷瓶，上邊點綴著幾朵桃花，寫有“桃花釀”這三個字。
既然是酒，卻在開席之際沒有拿來飲用，想來是這道菜的點睛之筆。
因此。
眾人不僅被這道菜的品相所驚豔，更加好奇這道菜又暗藏著什麼樣的驚喜。
最終，還是韓三忍不住問陸途：
“陸途，這道菜的擺盤如此講究，叫什麼名字？”
陸途笑道：
“這道菜叫莊周夢蝶。”
韓三點點頭：
“我的確看到了蝴蝶，就是不知道是用什麼食材做的，好像是魚鰭？”
陸途道：
“沒錯，就是魚鰭，不過卻是河豚的魚鰭，取四個魚鰭，修剪成蝴蝶形狀，粘合在麵團上，經過油炸而成。”
“疊成這朵花所用到的生魚片，同樣來自河豚，取的是河豚最鮮美的部位，脊背上的肉。”
陸途說到這裏，微微一笑：
“單單是這樣一道菜，就用了十幾隻河豚，花了我不少錢呢。”
“河豚？！”
眾人沒有理會陸途的玩笑，反而是震驚於他所用到的食材。
觀看直播的網友也是吃了一驚。
河豚擁有所有魚類都無法媲美的鮮，是無數老饕拚死也要享用的極致美味。
正所謂：食得一口河豚肉,從此不聞天下魚。
華夏自春秋時期就有吃河豚的曆史。
千古第一美食大王蘇東坡，更是寫過無數讚美河豚的詩句。
最為人所熟知的便是：
“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時。”
然而。
河豚雖美，卻有劇毒。
一個操作不當，就會讓食客毒發，嚴重的話，從此還真就吃不成別的魚了。
因此。
在有些國家，特別是櫻花國，烹飪河豚的廚師，往往需要通過考試考核，拿到特殊魚種加工許可證，才能持證上崗。
不過。
隨著河豚的需求量越來越大，人工養殖逐漸成規模。
人工養殖的河豚毒性較小，一般情況下，不會出現中毒的風險。
但也不是絕對安全的。
如今。
陸途居然拿河豚來做食材，還是驚到了所有人。
“臥槽！”
“陸神膽子也太大了吧，居然敢拿河豚來做菜！”
“這玩意兒可不興隨便烹飪啊！”
“鬧不好是會中毒的！”
“希望這道菜，是驚喜，而不是驚嚇！”