張姐姐非常驚訝,可薑瓊音早已經非常習慣了。
現代食品工藝相當發達,將餡料過篩的篩網也很細密,古代絕對達不到這種工藝。
在廚房裏麵負責保護薑瓊音的小士兵插嘴說道:“因為這是神仙做的餡料啊,你不知道嗎?你麵前的這個人可是藥王神神農氏炎帝的後人呐!”
張姐姐震驚得一句話也說不出來。
在她麵前的這個小姑娘,年齡比她還小,不僅美貌絕倫,而且眉宇之間自有一股英氣,果然不是淮南國中普通的女子!
此刻,薑瓊音烏黑明亮的眸子正盯著她,視線中滿是溫柔的笑意。
她不由自主地對薑瓊音更多了好感,並不是把她當做一個可以依靠的靠山和可以抱緊的大腿,而是把她當做了真心相待的友人。她不明白薑瓊音為何有這樣的魅力,但就是想要親近她!
其實,有這般想法的張姐姐並不是個例,也不是第一個。
因為薑瓊音從沒有把張姐姐之類的災民當做低她一等的賤民,也沒有把保護她安全的士兵當做傭人。
盡管她是這個時代的人眼中所謂的神明,有著超出凡人的能力和知識,可她從沒有把這些優勢當做是貶低他人輕視他人的理由。
她尊重每一個人,盡管她平日裏跟盧意遠幾乎平起平坐,是個更接近貴族階層的人,可薑瓊音將每一個人都當作與自己平等的人。
這些對於張姐姐一類普通的百姓來說是難能可貴的,甚至是從未見到的!
所謂禮賢下士的威力就在這裏了,不過薑瓊音並不是像古代的君王一般故意這樣去做,她是現代人的習慣作祟。
可是,其實現代人到了古代,有的人會享受這般階級分明的社會帶來的紅利,利用自己的地位欺壓其他人。
薑瓊音絕對不是這種人。
她趕緊對張姐姐說:“別害怕,還像以前一樣與我相處就好。”
她轉過頭去,對護衛她的小士兵們搖搖頭:“不許嚇唬人。”
“是,小人知錯了。”
把話題拉回正軌,薑瓊音問張姐姐:“我們怎麼做油酥餅呀?”
張姐姐從袖子裏拿出了一根又長又直的木棒。
“這次我帶來了擀麵杖。”
“太好了!”
在北方非常常見普遍的廚房用具,她在淮南國居然沒有見到過!
大概隻有做點心的人才會用擀麵杖吧,以粟米粥為主食,習慣把小麥也煮成粥來吃的人,怎麼會準備擀麵杖?
工具不全很影響張姐姐的發揮,好在她自己帶了工具。
“那我們開始做吧!”
張姐姐想了想:“沒有老麵,所以就做不用發麵也不用醒麵的油酥餅吧。”
又到了薑瓊音的知識盲區:“什麼叫老麵?”
張姐姐耐心地回答:“老麵就是發麵的麵種子,也有人家叫麵肥、麵引子、酵子。發麵蒸蒸餅時剩下一小團麵,下次發麵的時候作為做引子用。”
“原來如此。”
老麵在現代通常被更為方便快捷替代的酵母所替代,不過老麵仍然是饅頭店非常引以為傲的招牌特色。有些饅頭店的招牌上麵的名字就隻有四個大字——老麵饅頭。