紫竹青這次的海裏收獲海菜，除了石花菜之外，還有一種龍須菜也是海裏植物。
龍須菜為紅藻門杉藻目江蘺科江蘺屬下的一個種。是一種野生名菜，屬多年生藤狀攀援植物，其天然野生藤莖可長達30~50米，屬無性繁殖。
為生長在海邊的石頭上的植物。叢生葉的形狀像柳，根須長的有一尺多，呈白色，它的名字還叫石發。龍須菜別名柳絲、龍須草、海米粉、菊花菜(又名海菜、江離、線菜)含有豐富的蛋白質、澱粉、碳水化合物、鈣、鐵等，其中鈣的含量為食品中魁首。
龍須菜適宜海水相對密度為1.018-1.022，在1.005-1.026範圍內均可生長；在水表麵下20-40厘米處生長良好，水深3米以內也能生存。
紅毛藻也叫龍須菜是一種營養極其豐富、高蛋白低脂肪的海藻，具有較高的食用價值和藥用價值，有滋補祛火、補血降壓、防止心血管疾病等功用，對提高人體免疫力、增強人體體質也有很好效果。蛋白質 龍須菜(幹藻)中粗蛋白含量為18.9%，與陸地蔬菜相比，海藻含有更高的蛋白質。
龍須菜可作為一種很好的食物蛋白源供人類食用。 氨基酸 龍須菜含有人體全部必需氨基酸，它們的構成比例與FAQ\/WHO推薦的理想蛋白質模式相近。 膳食纖維 龍須菜的粗纖維含量為9.2%，粗纖維大部分為不能被人體消化的膳食纖維，其可溶性纖維有利於降低人體血漿膽固醇水平和降低動物血漿和肝的膽固醇水平,膳食纖維的攝入量與冠心病的發病率和死亡呈顯著負相關。所以，龍須菜可作為很好的膳食纖維源,為人體提供這一必需的營養素。
從營養成分上看，每百克鮮龍須菜含蛋白質為1.4g，胡蘿卜素為220mg，維生素B1為0.01mg，煙酸為0.9mg，維生素C為2mg。非常適於老年人和幼兒食用。尤其是在醫學上，有暖胃、寬胸、利尿、益腎的功能。經常食用龍須菜，有治療心髒病、高血壓、血管硬化以及抗癌作用。
龍須菜性味甘、寒，具有助消化、解積膩、清腸胃、止血、降壓的功效。龍須菜因不含脂肪，故有山珍\"瘦物\"之美稱。高血壓患者常食有助於降低血壓。由於龍須菜含有中等嘌呤，凡屬痛風性關節炎、高尿酸血症的患者緩解期請謹慎食用，減少嘌呤攝入。
龍須菜為江離科植物江離的藻體，經常食用龍須菜具有潤腸通便、保護肺部、減肥瘦身的功效。
1、潤腸通便：龍須菜含有粗纖維，粗纖維能在腸道中吸收水分，使腸內容物膨脹，刺激腸壁引起便意，增加大便量，所以經常便秘的人可以適當食用龍須菜。
2、保護肺部：龍須菜對肺部有很好的保護作用，對於肺部積累的各種毒素有清理作用，且對氣管炎和肺炎也有一定的輔助治療功效，能治瘦結熱氣等症。