野柑橘是橘、柑、橙、金柑、等的總稱，所含有的人體保健物質已分離出30餘種，其中主要有類黃酮、單菇、香豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、葉澱酮、甘油糖脂質等，具有促進消化、緩解疲勞、降血脂等功效。
野柑橘用於烹飪中，能增加菜肴的風味。柑橘的果皮即“陳皮”，能理氣化痰、和胃藥；核仁及葉能活血散結、消腫；種子油可製肥皂、潤滑油。
1、促進消化：柑橘最主要的功效就是治療腸胃問題，可以調和腸胃、也能刺激腸胃蠕動、幫助排氣；還能鎮定消化道，增加胃口、刺激食欲。尤其是嬰幼兒消化係統成長尚未完全，容易打嗝或消化不良，用後都非常有效。
2、緩解疲勞：新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C，且柑橘富含的維生素C與檸檬酸結合，具有美容、緩解疲勞的作用。
3、降血脂：柑橘含有豐富的維生素C，具有降低血脂和膽固醇的功效，冠心病人應該多吃柑橘。
4、理氣止痛：柑橘，其果肉、皮、核均可入藥。外果皮曬幹後為陳皮，而橘絡含有一定量的維生素P，有通絡、化痰、理氣等功效。橘核性味苦，有理氣止痛的作用，可用來輔助治4療疤氣、腰痛等症。
橘肉上火生痰，橘絡去火化痰，陳皮燥濕消痰，吃多了易上火，促發口腔炎，牙周炎等病症，還容易助濕生痰，加重咳嗽。
因此清代王士雄曾在《隨身居飲食譜》中記錄：“桔子……多食生痰聚飲，風寒咳嗽及有痰飲者勿吃食。”
如果橘肉吃多了咳嗽了，生痰了，怎麼辦呢？可以在橘樹家尋得解藥嗎？
這就要把橘肉外麵的一層紗衣，那個橘瓤外白色的筋絡——橘絡請出來了。
橘絡色白，具有清肺宮的作用。網狀的經絡結構，能通利人體經絡、順氣化痰，對久咳引起的胸脅疼痛不舒也有輔助治療作用。
所以在吃桔子的時候，不要將桔絡撕扯得一幹二淨，和橘肉一起吃，可以消減橘肉的火氣，讓人不至於吃一點點橘肉，就變成了噪音製造者咳不休。
當用橘絡化了痰後，痰液還存於肺內怎麼辦？這時候就可以用上曬幹後的桔皮，也就是陳皮了。
陳皮主行脾胃之氣。脾是肺之母，脾胃能運化水濕，故脾胃之氣行，不僅能健脾理氣，將痰液從肺部運化出去，更能夠健脾燥濕，就算遇到痰液中的頑固分子，也能像烘幹機一樣將它蒸發了。
陳皮它所含的揮發油可使呼吸道粘膜的分泌增加，有利痰液排出，可治咳嗽多等病症。
這就是柑橘上火化解辦法，看似簡單的水果，也是有如此有趣的東西。
生長在山林野地的野柑橘，水果樹苗沒有現代社會，經過人工馴化長得那麼茂盛。
有了自己後期戒內世界培養馴化，肯定可以孵化出更多種類柑橘的。