（河豚，是一種有毒的淡水魚類,在世界各地廣泛分布，它的長相大致相同,都是圓圓的，胖胖的，鼓鼓的身型,像卡通造型,樣子十分的可愛。河豚普遍有毒.尤以中國長江流域產的，中華花紋河豚毒性最大,它的毒性有多大呢?據說,一粒河豚卵的毒素，可以毒死十幾頭牛，這是我這個生長在北方的人，從報刊雜誌上了解的星點知識，我吃過的魚類品種也不算少，卻從來沒有見過河豚,更沒動過品嚐的念頭，反倒受報刊的影響,假如有一天，在餐桌上與它不期而遇,一定會是敬而遠之的。）拚死吃河豚
作者：趙雁明
我剛去上海工作的時候，是九九年的六月份，那年的梅雨特別纏人，忽大忽小，幾乎是沒有停頓過，去上海之前，我是在山西工作的，和河南的同事一起進上海，源於一場控股公司的重組。我不認識來自河南的同事，我更沒接觸過上海的本地同事。所有的人，我都不認識。更要命的是，我的工作，是和上海同事一道，為上海浦東的行業培訓做服務。完全陌生的環境，完全陌生的人，完全聽不懂的上海本地話。剛去的時候，我不知道從哪裏開始，不知道該如何開展工作。
上海的企業的作息時間，是從早晨八點到下午四點下班，下班後的我，除了看電視，洗衣服，就是躲在宿舍裏看書抽煙。不敢去上街，兜裏的銀子少是次要的，連綿的陰雨，我根本分辨不出來哪裏是哪裏，上海太大了，我甚至不知道自己所處的方位，我甚至不清楚，上海的什麼地方，能排解我新來的惆悵。
去上海之前，早先的同事都說，上海人如何的小氣，上海人如何的排外，上海這不是，上海那不是，上海把北京以外的人，都看做是鄉下人。也讓初來咋到的我，越發膽戰心驚起來，越發感覺到孤單無助。我想返回我原來工作的地方，可闖蕩上海灘的每個外地人，都是努力把握著來之不易的機遇，回去，還不讓同事笑掉大牙？上海的大街小巷，正傳放的都是《走進新時代》的歌曲，所有的上海朋友，都心潮澎湃在改革開放的喜悅中，我不也是想來到改革的前沿，一起走進那火熱的新時代當中嗎？
我知道，語言和環境是製約我的最大障礙。我不著急去看南京路，我不著急去漫步顯貴們的多倫路。我甚至不打算專門參觀外高橋保稅區，不刻意熟悉張江高科技開發區，金橋出口加工區。我要做的，首先要聽懂上海話。於是，我專門挑看上海本地電視節目，我偷聽上海人的街頭問候，回到宿舍，對照上海話讀本，猜測其中的意思。我還請教我那些剛剛認識的上海同事，核對我猜測的意思對與否。我從阿拉伊拉，大興貨，港督，勿要客氣，搿個物事儂歡喜？一共幾鈿，到火車站要幾化辰光，直至類似於阿拉孛相（白相）得老吃力個，儂辣做啥？搿兩日我忙得來要命，熱煞脫嘞！日常話語的意思，甚至“儂就是芝麻地裏長額黃豆。玉米地裏長額甘蔗。西瓜地裏長額冬瓜。雜種曉得哦？”這類罵人話的意境，都能踹謀出個大概，我發現，上海話和日語的讀音，非常相似。上海朋友敘述事情，總要打許多的比喻。上海朋友給你指路，總是以坐標的形式說明方位，先說一個交叉的十字路口（如浦東大道、源深路），再告訴你朝哪個方向，走多少路程，非常的準確。
看到我癡迷學習上海話，上海的同事主動在日常生活中，說普通話。並把他們交流的內容，用普通話講解出來。她們還從家裏拿來錄音機，捎來學說上海話的錄音帶，幫助我快速提高語言能力。上海同事憐憫我下班後的孤單，經常從家裏帶來烤麩蓮花豆之類的，也把參加婚慶的喜煙糖果瓜子，包來一大包，做為我閑悶時的消磨時間食品。我剛到單位的生活用品，自行車之類的，都是上海同事送給的。上海朋友看到我的坦誠，還經常拉我參加她們的私人聚會。上海朋友拉我聚餐的時候，總是格外叮囑，你一個人再外不容易，我們也不是可憐看不起你，和大家在一起，你會很快熟悉上海的一切，我們也相信，換成我們到你的家鄉，你也同樣會關照我們的。不要多想，不要覺得虧欠我們什麼。我在上海本地同事的關懷熟悉過程中，品嚐過高廟酒家的上海本幫菜，品嚐過浦東大道七號橋邊紅泥大酒店的美味佳肴。從外高橋的保稅區高檔飯店，一直吃到南彙六灶鎮的鄉村野味，從江邊合慶鎮的鄉土酒家，吃到陸家嘴的每一家高檔酒館。我朵頤著太湖白水魚，陽澄湖大閘蟹的同時，也感動著上海同事的真情。我常想，或許今生沒有機會回報上海同事的情誼，或許沒有辦法做一頓上海朋友願意吃的飯，但上海朋友的關懷，永遠都難讓我忘懷。
上海朋友讓我知道了，上海老酒的紅標與綠標，上海同事讓我認識了太湖船菜的精致，長江刀魚的珍貴。上海同事也教會了我，何為女兒紅，何為陳年紹興花雕。夢裏感激的是上海，永遠記憶的也是上海的同事。我曾經對他們說，今生最無悔的，就是來上海工作，和大家在一起。我也不會忘記和大家一起，用生命做賭注，一起拚死吃河豚的悲壯！
那是個永生難忘的日子，那是個讓我所有的感動與感激迸發的日子。那是在一個春天的日子，一個我到上海第二年的春天，桃花水溢滿春江的夜晚。我的同事專門來請我，說今天要請我吃河豚肉。同事介紹說，在當地，吃河豚是不請朋友的，都是早先自我形成的自發團體。因為吃河豚是有生命危險的，生怕萬一發生事情，家人間糾纏不清，再好的朋友，不一定代表家人也性格相投，不敢保證在朋友不在了的時侯，不鬧這明知的拚死聚餐。上海同事說，為什麼吃河豚這事情想起了請我，一是因為大家的短暫相處中，發現我是位性情生活的人，感恩的生活心態，義氣坦誠的做人表現。二是想到我是個北方人，不可能有機會，能品嚐到鮮美的河豚肉，來到了上海，大家相處得不錯也是緣分，為了友誼的緣分，她們不想錯過這難得的機遇。第三，要吃的是野生的河豚，長江邊捕到鮮活的野生河豚，也不是輕易就能辦到的事情，機會難得。最主要的，是做河豚的廚子，幾十年來沒有失過手藝，他做的河豚魚，都是一年前就約定好的生死弟兄預定的。同事們也擔心，這樣用當地習俗理解，近似荒唐的宴請，是否合適？是否會讓我為難，畢竟需要舍生忘死的勇氣。