原來，剛才李向北找了李秋言。
他臉色有點發紅，吞吞吐吐的。
李秋言不由扶額：“四叔，你跟我有啥不好說的？”
李向北摸摸頭：“你四嬸兒肚子大了，也不能來回顛簸，她自己在家我有點不放心。我想著要不就讓江哲這小子在店裏幫忙……”
又急忙解釋：“你娘說他人不錯，我今日看著，他也挺勤快機靈的。他不是沒地方去嘛，剛好我這……”
說著說著，李向北又不好意思了。
李秋言扶額：“四叔，你不用解釋。我知道，如果不是江哲來了，你肯定不會撂下店裏這一攤兒的。現在剛好江哲來了，你才有這個想法。”
李向北忙點頭，他就是這個意思。
李秋言想了想：“我先去問我娘，然後問江哲願不願意留下來吧。”
別人不知道，她可是知道，江哲手頭有那麼多銀子，隻是暫時落腳在這罷了。願不願意在這幫忙，還真說不準。
李秋言先找了王氏，王氏挺樂意的：“你四嬸肚子大了，你叔不放心也是有的。我去問問江哲？”
聽了這話，李秋言就放心了。
既然李向北要休息，再找個知根知底的也不容易，除非找自己爹李向南。
雖說大夫說李向南恢複的差不多，可王氏和李秋言都想著讓李向南過了這個冬天再幹活，以免留下後遺症。
既是如此，那江哲，還真的最好留下來幫忙啦。
李秋言和王氏叫了江哲，江哲就有點忐忑。
王氏就問：“小哲，你接下來怎麼打算？”
李秋言默默吐槽，叫的還真親熱。
不等江哲回答，王氏就接著道：“姑不是攆你，這邊言言她四叔有點事兒，這段時間估計都來不了了。我意思是，你若是沒別的打算，就在店裏幫忙一段時間你看行不？”
又補充：“管吃管住，還有工錢。”
李秋言又默默吐槽：人家的銀子夠買這個店了。
但是李秋言是想讓江哲留下來幫忙的，看江哲不說話，想了想就要勸。
不等李秋言開口。
江哲就爽快的點點頭：“行。”
竟是工錢也不問，就這樣說定了。
李秋言張口結舌。
王氏滿意的笑了：“小哲能在這，我就放心了。”
李秋言就默默也出去了。
江哲呼出一口氣，留下來，挺好的。
說不清是貪戀這家人的溫暖，還是真的無處可去。
李秋言把說好的事兒跟李向北說了，李向北也很高興：“那我這幾日再多教教他。”
李秋言點點頭，不過，天氣越來越冷了，鹵肉現在都是直接放在火爐上熱著賣的熱鹵。
也是時候上新品了。
第二天，李秋言就和王氏比劃：“…餅，可以剪開的。”
王氏發了一塊麵，灶房裏溫度高，很快就開了。
揉了揉就炕了幾個餅子，味道很好，但是是一整塊兒。
李秋言仔細想想前世的餅，就試探道：“在裏麵刷些油試試？”
麵還有，王氏就揪了一塊，包了一點油，做出來還真能切開。
李秋言滿意的點頭。燒餅夾菜，我來啦。
李秋言去了一趟幹貨店，買了不少海帶回來。
泡發後細細的切成絲，專門舀出鹵湯來燉。
等到香味濃鬱，嚐了嚐鹹淡就關了火。
先把裏麵刷了薄薄一層芝麻醬，又放了些海帶絲進去，最後澆了小小的一勺鹵湯。李秋言就遞給王氏嚐。
王氏一口咬下去，汁水四溢。
看王氏的表情，李秋言就知道成了。
李秋言嘻嘻笑：“我們再買了豆芽菜炒了配。還可以夾肉。”
肉夾饃啊，隻是沒有青椒，隻能配點蒜了。
王氏連連點頭：“這個咱們怎麼賣？”
李秋言想了想：“加上菜就一個三文錢吧。”
餅子看著厚實，發麵的卻沒用到多少麵。海帶買的不便宜，這東西泡發之後量卻大。
李秋言不禁又誇了誇自己的小腦袋瓜。
等到大家都嚐了，紛紛讚歎不已，李秋言就更驕傲啦。