為了節省空間，西塘的工坊，能蓋二層的，絕不建一層。
隨著飼養鴨子的規模擴大，西塘豆腐坊的建設，被排在前頭。豆腐坊雪蓮計劃著一樓做新鮮豆腐和鹵製品，二樓做豆腐發酵食品。
西塘到處是熱鬧的勞動場麵，雪蓮姐妹趁著今日帶著兩位女掌櫃參觀了莊園，雖都在建設中，但都已具雛形。
稻田養殖的十畝地，在王莊頭的操持下，前期肥地、石灰消毒、蓄水插秧都已完成。
如今秧苗硬挺的豎立在水麵，而水裏也肉眼可見各類魚苗、蟹苗、蝦苗。隨著秧苗的生長，會加高水位，讓其慢慢適應。
稻田南北兩邊各種植兩排果樹、花樹構成的綠化帶，綠化帶後是十畝花圃，種植前已接回種花、嫁接的師傅，讓他們一同打理花圃，嫁接新品種，隻釀酒的師傅被薑家借走。
綠化帶裏的樹木都是薑員外使人高價購進的成年花樹、果樹，樹前是一排花植，以薔薇、玫瑰為主，這其中有涿州妙峰山的金頂玫瑰和東平府平陰縣的平陰玫瑰。
金頂玫瑰屬於優質高山玫瑰，花大、瓣厚、色彩鮮豔、香氣濃鬱、味道甜美、品種純正。
平陰玫瑰的為濃香型重瓣紅玫瑰，特點是花大色豔、瓣厚，香濃，品質優異。
雪蓮讓嫁接師傅，將這兩種玫瑰互相嫁接，因著賞花、簪花習俗，大頌朝的嫁接技術成熟，不但能實現同屬同科異株嫁接，而且能實現不同科、屬的植物之間的嫁接，從而使花卉品種大幅度增加。
《續墨客揮麈》載：“百花皆可接。有人能於茄根上接牡丹，則夏花而色紫；接桃枝於梅上，則色類桃而冬花；又於李上接梅，則香似梅而春花，投蓮的於靛甕中，經年植之則花碧，用梔子水漬之則花黃。”
南麵花圃下方是蚯蚓棚，棚外挖好了排水池，棚內築起蚯蚓壟。為保證室內溫度，棚內還壘起了火牆。
再過七八天家中後院的蚯蚓就能分床，分一部分帶蟲繭的基料放入蚯蚓壟內。種蚓和基料分開，可保證蚯蚓品質的優良性。
將蚓繭和基料堆成一堆，保持溫度20-27攝氏度，澆足水，15-25天可全部孵化，孵出後40天後，就可以產卵繭。每半個月取出部分老飼料，加入新飼料，保證蚯蚓的生長需要。
雪蓮計劃著家中後院的種蚓會一直保留，每半個月分床一次，將帶基料的蟲繭分離到西塘的蚯蚓棚內，添加新飼料繼續等待產繭。
這樣會一直持續到西塘的蚯蚓棚內的蚯蚓床都養滿後，就可以把頭一批的蚯蚓分離出來，將其煮熟殺菌，烘焙製成粉末狀，拌進飼料內喂養家禽、家畜，更可以當做魚飼料。
而養過蚯蚓的土又可以鏟到花圃和地裏去，提升農作物、花卉的產量，所以說在西塘養殖蚯蚓一本萬利。
隔著蚯蚓棚的排水溝下方是雪蓮備下的兩排暖棚，用於冬日裏種植蔬菜和名貴花卉盆株的保暖。
兩位女掌櫃從未接觸過農活，如今看著農莊裏的一切都覺得新奇，邊走連問，迎春姐妹負責解答，解答不上來的可以現問，莊子裏可謂是各類人才齊聚，沒有解答不了的問題。
暖棚下是豬舍，設有分娩豬欄、保育豬欄、配種欄，豬圈內豬床要比活動區域高一些，最東頭設煮食房，內有四口大鐵鍋，如今隻等陳老丈、婁老丈帶回豬崽。
豬舍的下方也挖有排水溝，地勢是從東向西傾斜，西頭是蓄糞池，每個養殖欄都是如此設計，方便清理和蓄糞。
挨著豬舍依次是牛棚、羊圈、雞棚，排在最後的也就是最南麵就是兩排鴨棚。
蓄水池從上而下連接排列，水也將從河裏引入，供飼養、種植用水。
而生活用水則在稻田上方靠東麵城牆下挖有蓄水池，再往上工作區和多功能區並排。
挨著的是一排帶地窖的倉庫，倉庫北麵就是工人的居住區。
居住區從東往西依次是二層磚木樓、獨門小院、男生宿舍、男女沐浴間、女生宿舍。