熱鬧的端午節讓雪蓮想起現代，小時候過端午節，母親會給她和姐姐每人煮十個雞蛋和鴨蛋。
姐妹倆樂此不疲的是頂蛋遊戲，看誰手中的蛋更堅硬。
那時家裏條件並不好，頂碎的蛋，姐妹倆會慢慢吃掉，艱苦卻甜蜜，如今隻能是懷念。
西塘的端午節，忙碌而又熱鬧。每個工人分到兩個粽子，一甜一鹹，一素一葷，百花莊園亦是如此。
雪蓮更是趁著節日，設計出多種花樣的粽子來，在甜粽、鹹粽、果粽、雜粽、果仁粽、涼糕粽和養生粽的基礎上，做出鹹蛋黃肉粽、南瓜雪糯粽、茉莉茶香山藥粽、水晶粽子、黑糯長壽粽、荔枝玫瑰粽、麻辣蝦肉粽、茱萸肉粽等。
粽子的形狀也各式各樣，有三角粽、小四角粽、四角枕形粽、牛角粽、馬蹄粽和塔形粽。
新式粽子裏最出彩的是水晶粽子和黑糯長壽粽。
水晶粽子晶瑩剔透，用的是米粉和沙穀米，還可添加綠茶粉或是包裹蜜棗。
黑糯長壽粽就是巴馬長壽粽，白糯米泡好後混合芝麻杆或紫蘇杆燒成的灰，以豬肉、板栗、脫皮綠豆為餡料，用新鮮的竹葉包裹，再用稻草捆紮，柴火熬煮三個時辰，味道綿糯，不油不膩。
長壽粽帶著一股淡淡的芝麻和綠豆清香，令人回味無窮，同時具備多種營養價值，可利尿消腫、補中益氣、清熱解毒、健脾暖胃、益氣補虛、補血、美白養顏，常吃可以延年益壽。
丫鬟們將諸多粽子用絲線，做成小巧玲瓏的九子粽，雪蓮拿來饋贈親友。
臨安的長公主府、榮國府、護國公府和鄧府，以及店鋪生意往來的大客戶，都送去了加入創新元素的九子粽，自是得到青睞和追捧，當然也得到了回禮。
長公主府和鄧府送的最多的是水晶粽和長壽粽，雪蓮且將長壽粽的功效告訴給長公主和鄧太夫人。
端午節裏，已有準備的如意樓，再次小掙一筆，九子粽一串九個賣一百文，成本二十文左右，薑員外與雪蓮二八分賬。
清河縣城的如意樓賺了兩千多貫，臨安府城的如意樓賺了三萬多貫。
雪蓮在其中掙個創意和辛苦錢，薑員外賺個人工費。
端午節，西塘雙黃鹹鴨蛋提前被預訂出兩萬個，至交好友處預訂了兩千個鬆花蛋。
雪蓮還極有良心的，用冰培著新式九子粽和長壽粽，河運至開封，送於二房的伯祖母等人品嚐。
五月初六，燒烤店開業的正日子裏，一大早串好的肉串被放到冰庫裏，申時正再派了馬車運去清河縣。
位於縣城中心位置，裝修精美的“一心燒烤店”，進門處設有“冰台”展覽櫃。
展覽櫃上擺放各式肉串的樣品，能讓客人更直觀的看到實物。
燒烤店後院有冰窖，存放各類肉製品。
開業第一天要的是人場，各方人馬都送去了宴請的請帖。
西邊院子專門設為女眷專場，服務也是由一色的青蔥少女負責，樓下是散間，樓上是包間，樓下樓上都有燒烤室用於加熱。
菜品在燒烤間完成，再送到包間和散間。
涼菜間與燒烤間分離，各忙各的，互不打擾。
“茶酒博士”也分兩種，一種專門在房間服務，一種是傳菜員。
店內人手充足，三個月內還會完成幾批次的實習培養，待他們都成手後，雪蓮會考慮在臨安城內推出“一心燒烤”加盟店。
店鋪的經營權讓給二房，她不打算參與實體店的經營，隻負責提供原料和技術支持。
“一心燒烤店”的開業就如同輕歌小調，對於吃慣大魚大肉的吃客來說，也如一股熱流受到人們的追捧。
關上門來，女客們對五花肉金針菇卷愛不釋手，更別說炸得香脆的幹煸蠶蛹。
用熱油加入白糖、醬油、老醋、辣幹料拌製的三丁，是男人們必點的下酒菜，更不用說秘製的脫骨雞爪，爆炒小螺，像水煮魚、酸菜魚、幹鍋鴨頭、鍋包肉更是壓軸大菜。