雪蓮對這木槿原就有些打算，於是對車窗外的陸成說道：“陸大伯，麻煩您安排人手采摘木槿花和葉子，分散著摘，咱們走時帶走。”
陸成聽到後，馬上吩咐跟在後麵，趕著驢車的小徒弟陸大全，去農莊裏安排人手采摘，並吩咐他不必跟著上山了，就在山腳下候著，看看有什麼要往城裏帶的，都安置好，待主子下山後，就能直接跟著上路了。
雪蓮聽著陸成分派的仔細，於是又說道：“以後莊上的人每天早晨進城送水的時候，順帶腳的送五斤新鮮的木槿花到私房菜館，再送五斤葉子去鬆蘿齋。”
雪蓮說完之後，又緊跟了一句：“這山腳下也讓人栽上木槿，既能當籬笆，花、葉也都用得上。”
陸成也不問都有何用，隻管分派下去。
休寧城陶客居私房菜館的掌廚師傅有二人，都是錢師傅的親傳徒弟。
先前歸屬二房的錢師傅夫妻被調給雪蓮後，原來手底下的四五個人就歸到大廚房打雜，等到老宅用不上這麼多人時，薑員外是打算放到如意樓去。
正好雪蓮有計劃在清河縣開私房菜館，就聽從錢師傅的建議，要了十多個人過來，其中就有這二人，一個叫少東，一個叫長敏。
這二人是一眾人當中最肯幹，最虛心，最愛學的二人，所以技藝成熟的也最快，跟著錢師傅在清河縣城鍛煉了一個多月，將師傅的拿手菜，各掌握了一半。
術業有專攻，教授這二人的時候，錢師傅也故意讓他們各有所學，各有所精。假以時日，這些人都將會是雪蓮商業帝國的中流砥柱。
當休寧要開私房菜館的消息傳回清河縣的時候，錢師傅就推薦了二人。
同這二人一同打包前來的還有七個半成品的學徒，分別是水台、打荷、砧板、爐頭、上什、點心、燒臘。
休寧城的買賣原就是試水，不在計劃之內，因著一片荒廢的 茶園，方有了炒青茶和鬆蘿茶的聯係。
想要做茶葉生意，沒有茶樹就沒有產量，沒有產量哪有利潤。而有了產量沒有銷路和口碑也白搭，雪蓮首先要完成量的產出，再是新茶葉的研製，接下來的銷路不僅是國內還有國外。
炒青茶比蒸青茶的口感好的不是一兩度，雪蓮自是不怕失敗，她也從未想過會失敗。
她堅持“摟草打兔子”的政策，既開拓了市場，又培養了人才。
雪蓮也是個心大的，將清河縣城慈幼院的建設全權交給了老薑管家和羅致遠，讓荷心、竹心等人配合他，還帶走了西塘大管事和百花的管事，更是抽調了許多正在培養的人才。
雖然都是半成品，卻加速了向正品轉化的速度，所以說實踐是培養人才的最大搖籃。
而羅致遠知道雪蓮是為了茶葉生意，更是舉雙手讚成，遠洋貿易中可是最受歡迎的產品，當然這其中還有絲綢和瓷器。
敢於抽調主力人員，主要還是西塘和百花的運營都步入正軌，管事們各司其職，有專人掌控全局。
荷心、竹心陪著雪蓮從無到有，方方麵麵都能管理到位。
雪蓮才會放心留下這姐妹二人，一個管內，一個主外。
位於峽穀內的鬆蘿山莊、農莊隱蔽性好，周邊交通便利。
雪蓮來休寧之前，隻是想要購買茶園，來了之後才又生出了許多新的計劃。
而任大管事和崔管事要留在休寧一個管理山莊，一個管理茶園，如此才能發揮更大的作用。
薑大金被提為百花莊園的管事，好在休寧這邊山莊裏的竹林隻有三處，每處隻有一兩畝地的大小，幾千棵竹子。
這幾處竹林，今年先養護，明年才被用於釀造竹筒酒。
薑大金帶著兩個徒弟又從簽了契約的工人當中，選了幾個幹活不偷懶的，現場帶著教學，怎麼維護，怎麼分辨小筍、歪筍、病筍。又教這些人怎麼劈竹簽、磨竹簽。