既然...這個東西注定不可能賣的便宜。
那為什麼不直接把它打造成一道,相對高級的菜呢!?
對!
喻小理靈光一閃。
她幹脆一不做二不休,直接把這黃燜雞做成不是誰都吃得起的樣子。
然後一天也限量賣,比如一天隻有十份這樣。
不就好了嗎?
反正這道菜本來也不可能跟麻辣燙一樣人人都會吃,畢竟它的價格在那裏。
麻辣燙其實很多人也就吃個五六毛錢一碗。
吃七八毛錢的都算奢侈的了。
這麼想著,喻小理下了樓,站在一樓正中間看了一下一樓的布局。
他們之前並沒有過這樣的想法。
所以一樓一整個接客的大廳,都均勻的擺放了桌子。
現在既然她想搞個“奢侈”的菜品,那她就想弄點包廂出來。
不然哪裏配得上它的身份呢。
不過他們這個店位置的確不夠大。
喻小理看了半天,也沒想出來要把哪裏的桌子移開來做包廂。
畢竟她不想減少正常桌子的數量。
她目前賺錢肯定主要還是靠麻辣燙,還有鹵味的。
黃燜雞隻能起到一個錦上添花的作用。
這種情況等到市裏應該會好些。
她現在想這麼做,主要是想試試看這道菜能不能行。
以她二十年後的經驗來看,肯定是沒問題的。
一時想不出好主意,喻小理“噔噔噔”又跑上樓找沈知行去了。
正在樓上拖地的沈知行,見到自己媳婦兒這麼跑。
沈知行:“......”
他趕忙過去
扶住人。
“急什麼,慢慢走。”
語氣又跟個操心的老父親一樣。
不過喻小理現在也沒空在意這些,她快速的把自己剛剛的問題說了。
聽完,沈知行想了想。
“咱們樓下的桌子已經放滿了,如果想再隔一點地方出來的話,那基本上隻有擴張這一個辦法了。”
聞言,喻小理微微垂下頭。
這個她也想到了。
隻是先不說錢的事情,擴張的話往哪擴張。
他們現在還沒到能在鎮裏繼續開分店的時候,周圍兩家店鋪也都是有人的。
“這樣吧媳婦兒,我們挪兩張桌子到室外去。”
“包間的話,兩張桌子也就夠了吧。”
聽到這話,喻小理眼睛一亮。
對哦,這個她怎麼沒想到,真的一孕傻三年嗎?
挪兩張桌子出去,然後再在外麵搭個小棚子不就好了。
風吹不到雨淋不到的。
而且現在天氣也開始轉熱了,在室外吃沒什麼問題。
她以前村裏那家店不就是這麼做的嗎。
說幹就幹,沈知行連夜就把布局重新調整了一下。
隻要等第二天起來,去買一把傘就可以了。
第二天一開店,就有人問了,喻小理也沒有隱瞞,大大方方說了自己要上個新菜品。
不過她也給問的人打了預防針,告訴了他們新菜品她包好吃,但會有點貴。
喻小理昨天夜裏和沈知行討論了一下。
兩人決定把黃燜雞的價格定在一塊五元錢一份。
他們是開店的商人,不是做慈善的。
既然決定了