再過不了一會兒店就要開門了。
喻清清朝喻小理走來。
看她的狀態不錯，真個人意氣風發的，喻小理也為她高興。
“嗯......”
“不錯啊，這店交給你我也放心了，廚房什麼的都檢查過了吧。”
喻小理做餐飲這麼多年，想訛她錢的人見過不少。
但真正成功的，一個都沒有。
她始終要求自己，做餐飲要有底線，各種食材無論近期價格如何，哪怕她自己算一下成本要漲價。
她也是絕對會保證食材新鮮程度的。
像之前一次京市大雪封路，美食城那陣子的生意差得很。
每天都在虧，很多食材放那也賣不出去。
要有的老板，會選擇把食材繼續放那耗著，等能上客了繼續再賣。
那時候哪怕天冷，很多蔬菜放那麼久也不新鮮了。
比如生菜什麼的，都蔫吧了。
老板也不管，炒炒繼續給顧客吃。
然後顧客沒吃出什麼問題是最好。
要是吃出什麼問題了，就咬死不承認不賠錢。
這種事情喻小理不屑去做。
包括廚房裏的員工，她也都是有嚴格要求的。
一定要戴好廚師帽，穿好幹淨的製服。
不然被檢查到是要扣錢的。
就是因為他們這邊管理這麼嚴格，所以才從來沒真的出過
什麼事情。
行得正坐得端。
喻小理不想為了那點小營小利的，砸了自己的招牌。
所以每次開店，喻小理最注重的就是廚房的檢查。
一定要幹淨衛生。
喻清清是她一手帶出來的，自然也繼承了她的這個觀點。
所以聽到她的問話，喻清清點了點頭。
“都檢查過了，我親自看的，你放心吧。”
得到這個回複，喻小理才定下心來。
雖然是新店開業，但美食城到底已經開了幾年了。
所以喻小理也沒打算再整個新開業那一套。
她就沒準備在門口弄什麼，隻是在門口放了塊牌子，說這邊今天火鍋店今天新開業，有活動折扣。
然後就沒別的了。
哦對了，還有李萌許淵，以及周澤他們送來的花。
雖然喻小理說不用，但他們還是送了。
他們今天沒時間來，就說送點花給喻小理來造勢。
所以喻小理也還是收下了。
都是朋友們的好意，挺好的。
今天雖然開始下雪了，但美食城的生意還是挺好的。
因為路上的雪還不是很多，還是在可以控製的範圍內。
但是一周後就不好說了。
所以整個美食城，都隻備了一周多個一兩天的菜。
包括火鍋店在內都是。
因為怕萬一後麵雪下大了，百姓們又不好出門了，那些菜就隻能又浪費了。
其實也不能說浪費。
上次大雪封路喻小理看暫時沒什麼希望，而且又快到過年的時候了。
所以就把那些菜什麼的，都拿出來給員工
他們分掉了。
也算是物盡其用沒浪費。
不過鑒於上次下雪的經驗，喻小理這次想著，還是留個後手比較好。
提前做好準備，一切都好處理嘛。