第四百九十四章 老板就是老板
喻小理好久沒來店裏了。
店裏還是有不少老客人在。
但也有了不少新的客人，喻小理沒見過的客人。
喻小理走上三樓，一走進火鍋店，就聽到有人跟她打招呼的聲音。
“呦，喻老板回來了啊，事情終於忙完了？”
喻小理不在的這些日子，自然也是有客人問起她去哪兒了的。
員工們也沒有隱瞞，也沒什麼好隱瞞的。
他們都是實話實說。
就說喻小理就是出去別的城市辦事去了，要去一陣子才回來。
喻小理大方漂亮，作為老板，很多客人也挺喜歡她的。
所以才會關心她。
現在見喻小理回來了，大家也都挺高興的。
喻小理對跟她打招呼的客人笑了笑點頭，“是呀，我出差回來了，各位好久不見呀。”
回到了熟悉的地方，看到了熟悉的朋友，喻小理心裏之前那股不舍基本也被衝散的差不多了。
喻小理臉上的笑容不減，跟一些眼熟的客人打完招呼後，跟朋友們一起進了包間。
現在已經過了生意最好的那個點，所以上菜很快。
喻小理這麼久沒來，而且還有這麼多朋友在，自然是要現有的每個菜品都上一份的。
正好她這樣也能看看最近的菜品怎麼樣。
最近的火鍋店，是李萌在管理的。
不管是李萌還是喻清清，隻要是他們兩管理的，喻小理就很放心。
沒一會兒功夫，菜就上齊了。
而且喻小理今天點的鍋底，也是最近出的新花樣，三拚鍋底。
喻小理離開京市之前，是把美食城的所有權限都交給喻清清和李萌的。
隻要不出什麼特別大的事情，他們兩都可以自己做決定，不需要特地等喻小理同意，告訴她一聲就可以了。
所以喻小理知道，這段時間美食城裏，尤其是火鍋店裏，上了不少新東西。
這個新鍋底喻小理也是特別感興趣的。
之前火鍋店賣的最好的，是鴛鴦鍋底。
聽說自從這個新鍋底上了之後，沒兩天就變成了最受歡迎的鍋底。
所以喻小理這次回來就想著，第一個要嚐嚐的一定就是這個。
這個三拚鍋底，其實也是在鴛鴦鍋底的基礎上發展的。
因為這三拚中，有兩拚就是傳統的鴛鴦鍋底，一個清淡口的清湯，還有一個重口味的辣湯。
這兩個鍋底，也足以滿足絕大多數客人的味蕾需求了。
而剩下的一拚，是喻清清某一天靈感迸發的主意。
剩下的那一拚鍋底，是番茄湯的。
番茄湯這個東西在未來非常常見。
但是在現在這個年代，就屬於比較新奇的口味了。
番茄湯底清淡的同時，滋味更加豐富，尤其是在煮一些肉的時候，口味好的不得了。
而且在煮完肉，比如說煮完牛肉之後，就會變成番茄牛肉湯的鍋底。
就又是另外一種新的口味。
而且他們店裏用作番茄鍋底的番茄，都是個大飽滿紅豔豔的那種。
煮出來都是帶沙的，鍋底番茄味濃得很，味道也特別鮮。
而且成本也沒有多高。
一個鍋底三個番茄夠夠的了。
隻是鍋底的模具需要重新定製一下。
所以這個鍋底一上新，就收到了非常多的好評。