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大漢抱拳道：“我乃汝州魯山人，如牛名皋，不過你要是想找我討教，倒也不必去汝州，我來杭州投軍，若得錄用，你可去軍營尋我便是。”
趙構一聽之下，先是一驚，旋即驚喜，牛皋啊，那可是人如其名，牛人一個。據史書記載，他可是嶽爺爺的副統帥，是一員福將外加猛將，說嶽裏還說這位大哥可是活活把完顏宗弼（金兀術）活活氣死，然後自己也大笑而死，最後兩人，哦不，應該是兩魂扯扯打打的跑閻老五那說理去的。在趙構的印象中，牛皋就是一個和唐初時的程咬金，三國時的張飛，北宋時的李逵，明初時的胡大海一樣，是個粗魯卻又討喜的人物，最後嶽爺爺被害，他反對宋金議和，被秦檜賜了一杯毒酒而死，死時剛好六十歲。
像這樣憨厚勇武之人，一旦認主，那可是忠心耿耿，他的一生都對南宋趙構皇帝忠心不二，就算是嶽爺爺被害，他心有怨恨，但仍以大局為重，不顧個人安危，在高宗與秦檜狼狽為奸，一意求和之時，仍奮而上書，反對議和，最後落得個飲毒酒而死，真是可悲可歎。但自己既然穿越過來，自然不會再讓他含冤而死，問題是他是什麼時候加入嶽家軍的呢？這可傷腦筋了，查資料的時候隻知道他是嶽爺爺的手下，卻不記得什麼時候從軍的，趙構心下不禁暗恨自己當時沒注意，不過也沒法子，誰也不知道自己會穿了不是？
不過看樣子現在他也沒有從軍，那根本就不可能是嶽爺爺的手下，自己是先把他招攬過來，還是順其自然，讓他投到嶽爺爺的手下去？不行！不能就這麼放跑了，嶽爺爺打倒是厲害，不過做官可不咋樣，他這輩子最想做的就是領兵收複山河，迎回二聖，這也是最讓趙構頭疼的事，要是任他行事，迎回了二聖，自己這個所謂的中興之主還有什麼戲好唱的？而且現在自己已經下旨將嶽爺爺調回杭州，準備讓他為自己訓練出一隻強兵出來，然後再慢慢開導他，現在既然這牛皋自己送上門來，那可就要不客氣了。
胡漢三此時聽到牛皋的話，先是一愣，然後抱拳說道：“牛爺既然打算從軍打金狗，那胡某自然也不會不識大體，胡某最敬佩的就是牛爺這樣的好漢，此事就此揭過如何？”
牛皋看了他一眼，覺得這人倒是圓滑，他才不相信這胡漢三會敬佩自己，隻是現在自己勢比他強，隻是隱忍罷了。遂點了點頭，說道：“既然胡兄不再計較，那做罷便是，隻不過我聽這掌櫃的說胡兄要強買這家‘飄香樓’，那可就不大地道了。牛某冒昧，敢請胡兄放過掌櫃一馬，此事也就此揭過如何？”
胡漢三麵色一變，幹笑兩聲，說道：“牛爺說笑了，這一碼歸一碼，何掌櫃與在下的事好像與牛兄無關，還請牛兄不要多事。”
牛皋麵色轉冷，說道：“這麼說來，胡兄是定要強買飄香樓了？”
胡漢三尚未答話，隻聽外麵傳來一陣喧鬧之聲，然後門口便出現了幾個佩著兵器的兵士，那幾個兵士很是囂張，進來後直接衝著胡漢三走來，到了跟前，恭手笑道：“胡爺，您老也在啊？這是怎麼了？”