林稚也不著惱，手上煎餅的動作不停，很有耐心地解釋：“對，是豬肉腸。胡大哥要不要嚐一嚐？香得很。”
聽到這話，胡大郎露出了和剛剛那客人一模一樣的複雜表情，但架不住林稚的攛掇，還是決定嚐一嚐：“一根就算了，我吃一塊你切出來的這個就行。”
吃過之後，胡大郎驚訝地瞪大了眼睛：“是好吃的！我從來沒吃過這麽好吃的豬肉！”
林稚道：“我這裏還有很多，胡大哥要是愛吃的話，可以從這裏拿。”這話倒是沒錯，今日他至少準備了五十多根豬肉腸，富裕得很。
胡大郎連連擺手：“那怎麽好意思！我都吃了你那麽多東西了……對了，今日的油餅炸得火候正好，你快來嚐一嚐！”
交朋友嘛，就是你吃吃我的東西，我吃吃你的東西，林稚也沒推辭：“那我就恭敬不如從命了。”
油餅色澤金黃，鹹味適中，外酥裏軟，蓬鬆柔軟不浸油，吃起來一點都不膩，入口還有股淡淡的甜味，很是好吃。若是配上一碗豆漿，就是一頓可口的早點。
林稚邊吃邊客觀評價道：“好吃！不愧是‘胡大油餅’。”
胡大郎嘿嘿一笑。
有了他二人做打底，來買升級版雞蛋灌餅的人越來越多，一開始還有客人試吃，後來擔心買不到，連試也顧不得試，直接開買。
不到兩個時辰，幾十套餅子銷售一空，單日營業額也有了新紀錄——今日竟足足賺了四百文！
林稚美滋滋地收了攤。
距離他租間店鋪的目標越來越近了！
加腸版雞蛋灌餅一經推出，瞬間得到了人們的廣泛好評，大街小巷，人們的客套問話都從“您吃了嗎”變成“您吃雞蛋灌餅卷豬肉腸了嗎”，可謂是臨安新一景。
幾天的加腸蛋餅賣下來，算是打開了銷路，見人們對於加料版雞蛋灌餅接受良好，林稚準備再添置一批新的小食，挑了個閑適的下午，出門上街。
參考現代煎餅的小料，蝦餅、雞排、骨肉相連、鹵蛋……就照這個買。現成的作業擺在麵前，不抄白不抄！
蝦子價貴，骨肉相連做起來麻煩，經過一番激烈的思想鬥爭，林稚決定先買鹵蛋和雞排。
雞蛋易買，鹵料自己做就是，鹵蛋好說，肉鋪裏卻是沒看到雞排的身影。
林稚這才反應過來，本朝根本還沒出現雞排……無法，隻好買些雞胸肉自製。
雞蛋煮熟扒皮，扔進鍋裏，放花椒、八角、香葉、糖、醬油慢慢鹵著。雞胸肉片開，用刀背輕輕捶打，加黃酒和五香粉略作醃漬。
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