回到府宅，孟瓊舟換上一身常服，看著盤中少了一隻腿的烤兔，不知想到了什麽，眼底泛起淡淡的笑意。
作者有話要說：
①《吃一場有趣的宋朝宴席》
第15章 玫瑰花餅
挑菜節後，沒過幾日，槐花上場了。
不光是古代，現代人也有不少吃槐花的。
槐花的吃法比較多，最簡單的是用開水焯一下，撒上鹽和香油，直接拌著吃；也可以撒些麵粉，拍成小薄餅，用油煎得兩麵焦黃，味道極鮮極嫩。
比較傳統的吃法是用槐花蒸麥飯。淘淨的槐花撒上薄鹽，拌些玉米麵，上籠屜蒸熟。
蒸好的槐花麥飯，玉米麵裏點綴著星星點點的槐花嫩蕊，鴨綠鵝黃，熱氣襯著清香，好看又好吃。
可惜本朝還沒引入玉米，無法體會到最正宗的槐花麥飯的風味，林稚決定折中一下，用同樣顏色澄黃的小米麵代替。
小米麵不好找，他把整條十裏天街翻了個底朝天，終於在一個犄角旮旯的米糧鋪子裏買下二兩，又沿路摘了不少槐花，遇見好幾個那日在南湖挑菜的熟人，也在摘槐花。
視線對上，紛紛相視一笑——不愧是同樣愛吃野菜的人！
把槐花帶回家中，撒鹽，放油，分次逐步添加小米麵，讓每一粒洋槐花均勻裹上麵粉，再撒些碧綠的槐樹嫩葉作為點綴。
林稚不喜歡吃麵太少的，麵少壓不住生花味，因此加了不少小米麵，金黃燦爛，十分喜人。
筷子輕輕撥散，拌好麵的槐花可以上鍋蒸了。還沒蒸熟，槐花的清香氣息就已經飄了出來。
蒸熟之後，澆上提前備好的料汁，飯中透露著絲絲縷縷的甜香，酥香爽口，每一口都是春天的味道。
就連從小到大吃慣了槐花飯的沈小七都忍不住誇讚：“阿郎好手藝，比我阿娘做的都好吃！”
林稚笑著拍了拍他的頭：“這話可不能被你阿娘聽見。”
過完挑菜節，很快就迎來花朝節。
二月十五花朝節，是民間祭拜花神，祈求世間花木茂盛、人們生活吉祥如意的節日。
這一天百花盛開，適宜觀賞，人們除了祭拜花神，還要外出踏青賞花。臨安市民每年都要去錢塘門外的玉壺園觀賞奇花異木。
玉壺園乃皇家園林，佔地三畝，亭台水榭俱全，奇花異木爭豔，布置得相當精致。
從花朝節一直到寒食節，園林持續開放，男女老少都能去玩。
為了讓人們玩得更盡興，園子裏除了亭台和花木，還陳設著書畫、古玩、首飾、玩具，小孩子們還可以在這裏打秋千、扔飛鏢、踢球、鬥雞，不亦樂乎。①
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