江無憂沒在沈府用晚膳就走了,甚至沈府的大部分人都不知道他的聖架光臨過。當然,府中人也不知道方初晴遇刺的事。畢竟,她隻是個小人物,哪個神經病閑瘋了才會刺殺一個奶娘!而且在昨晚的意外事件中,沈府的丫鬟們隻有幾個受傷的,損失不大,當時大家都被人流衝散了,也沒人看到具體發生了什麼。
晚飯後,沈瀾不知去向,方初晴在屋裏待得悶氣,就約了維維一起到院子裏散步。對自己小命的珍視令她格外聽話,沒有走出廣武院大門一步,就在那荒涼的院內走了走,順便和維維聊聊天。在如此明媚的春日,整個廣武院卻連半朵花也沒有,實在是有夠荒涼,好在地方盡大,空氣還不錯。
“唉,好好的水燈節,就被不知哪個天殺的惡徒給攪了,害我好多東西都沒買。攢了一年的錢,就打算昨晚花呢。”維維恨恨地道。
方初晴沒吱聲,也跟著歎了口氣。她還不是一樣嗎?想給順子嫂、紫瞳、綠眸、維維等幾個相處不錯的人買些臨別禮物,結果她的人頭差點成為別人的禮物,現在她隻能親手做些東西送人了。此時,她靈機一動,對維維道,“別沮喪了,姐姐給你做糖吃。”說著望了望黑沉沉的天空,“反正看樣子要下雨了,悶得緊,也睡不著嘛。為著無思無我的周歲宴,我瞧大廚房那邊新進了很多新鮮食材。好維維,二爺不讓我出門,你幫我拿一些來好不好?”
“好啊。”維維畢竟還是才及笄的少女,對甜食一類的東西很喜歡,聞言立即同意道,“就說是二爺要的,看誰敢不給。二爺一年到頭也不在大廚房吃多少頓,可夥食銀子卻照付,他們從廣武院這邊賺得可肥呢,現在二爺這邊開了口,沒個不給的道理。”
“也不用很多啦,我就是試著做,說不定還不好吃呢。那就做粽子糖吧,那個相對簡單些。”方初晴笑道,和維維說了幾種原料,然後也去做準備。
沈府內的各院都有小廚房,廣武院這邊的格外大。因為沈瀾雖然是軍人做派,聽景鸞說在外征戰時風餐露宿、臥冰飲雪時也沒叫過一聲苦,可一回到家就挑嘴得不行。所以,他很少在大廚房吃飯,都是請了名廚在自家廚房單獨給他做。
小廚房的事是趙管事的老婆趙媽媽管著的,這兩口子也不知怎麼了,方初晴住到廣武院這麼久,他們就硬是避免了與她碰麵,偶爾遇到,也是掉頭就走。為此,方初晴疑惑過,也暗中提防過,不過因為一直不明就裏,也就糊塗著過去了。愛咋咋滴吧,有時候真相總在不經意中顯現,太執著了是虐待自己。
今天在小廚房值夜的,是一個與方初晴熟識的小廝,他聽說方姑娘要做點吃的,又想起她是二爺的“寵姬”,就以為是給二爺做,乖乖讓出了地方。
方初晴一見此處的食材豐富、各種廚具、作料也一應俱全,令她頗有些想要大展身手的感覺。又因為看到有現成的黃心兒山芋和冰糖、蜂蜜,她便突發奇想地打算先做一盤蜜汁紅芋給沈瀾嚐嚐。
人家是救命恩人嘛,而且還是超級愛甜食的人。雖說他那可怕的形象、氣質和甜食的距離好像是地球的兩極那麼遠,但他喜歡就好呀。
先把山芋去皮,削成兩頭尖的橄欖形塊,洗淨,放在沸水中煮開,再撈出衝涼。然後把竹箅子墊在砂鍋的底部,加清水、冰糖熬化,加上紅芋、蜂蜜燒沸,撇去浮沫,移小火上燉。大約一個小時後,待湯汁粘稠時,把紅芋撈出,在盤子中擺成花朵型,再澆上原汁就行了。
做完前期工作,在慢燉的時間裏,維維已經拿來了做粽子糖的材料,方初晴這邊也找到了代替冷卻板和刮刀的東西,兩人高高興興的開始製糖的第一道工序:熬糖。
一切都很順利,而且出人意料的成功,可正當蜜汁紅芋可以起鍋,方初晴正和維維嘻嘻哈哈的進行到剪糖這道最後的工序時,她忽然又感覺全身的汗毛豎了起來。