百合味甘性寒，能夠養陰潤肺、清胃熱，養胃陰，主要治療肺陰虛，勞嗽咳血、手心腳心潮熱等症。可以說百合既是養心陰的藥物，又是安神的藥物，對於心陰虛熱邪擾心神不寧等症是標本兼治。
它藥性微寒，對於風寒導致的咳嗽、脾胃虛寒以及過敏類人群其實都是不適宜的。
百合泡水洗淨，銀耳一朵泡發，與紅棗枸杞一起進高壓鍋熬煮兩小時，一定要用老冰糖，這樣才夠稠，如果女性吃的話，還可以在出鍋前加木瓜再熬半小時。
雖然百合在這裏麵隻是配角，甚至於根本可以不用它，但我還是習慣加它，它的微寒調和了這一鍋甜湯。
當你吃到像蒜瓣一樣不起眼的它，總會驚歎它竟然像土豆一樣粉糯，先前隻有甜湯的甜，不過細細品味，還有微微泛苦的回甘。
桂花總是八九月起頭，這花不適合用盛開來形容，因為花實在太小。不過它一開，所有人都會知道它，香飄十裏，生怕別人不知道它已存在世間。香倒是無話可說，當得起一騎絕塵。
桂花去梗，洗淨後和糯米酒糟泡在一起，等三五天，挖兩勺入水，加芝麻湯圓，待到湯圓浮起，衝一個雞蛋，一份桂花蛋花酒糟便好了，別有一番滋味。
紅小豆洗淨，浸泡後煮開，加入紅糖、木薯澱粉水，水開後加入桂花，桂花紅糖水就好了，極其暖人心脾。
此外桂花糕也是一絕，我個人認為比綠豆糕好吃不少。
老湯是個會做飯的，特別於甜品養生湯一類的，在小城也算是天下獨步。
這兩手不過是他廚房裏一兩分的功力，不過教給我也是夠我管一輩子的了，起碼夠給以後的媳婦做一輩子早餐。
他在城中有一家極為中式的甜湯店，不賣奶茶點心，蛋糕壽司，有的隻是紅糖糍粑，薏米薑茶。
生意不算興隆，不過來的多是熟知他手藝的老主顧。人氣是比不上那幾家奶茶店，不過勝過絡繹不絕。
最起碼忙一陣能玩一陣。
逢春生和洛二丫也是無意間發現這家店。
那天刮大風，他們被凍的直掉鼻涕。看見有一家甜點店還亮著，索性就進去取暖避風，順便吃點熱乎的。
不過店裏似乎要打烊了，老板是個三四十歲的大叔，看上去十分和藹，沒有發福，身長勻稱，有股特別令人親和的氣質，算的上一個老帥哥。
老湯說:“凍壞了吧，你們應該是第一次來，不太清楚有什麼好吃，那就我來安排，保證你們吃了暖洋洋的，還不貴。”
逢春生開口:“那麻煩您了，有忌口，她不吃薑。”
洛二丫小臉紅撲撲的，拉了一下逢春生的衣角，好像在抱怨他，又好像嬌羞。
老湯嘿嘿一笑是，說:“好嘞。”
還是老舍先生說的對，一個嬌憨姑娘為一個男的紅了大半張臉，還有什麼比這更動人心弦的情話嗎？
沒有了。
兩碗桂花紅糖水還有大份的紅糖糍粑端上。
看上去平平無奇，吃下去也是中規中矩，不過它帶來的是溫暖，卻是像極了家鄉的味道。
嫋嫋黑煙升起，那個家裏固執的老人總會端著烤得略有焦黑的糍粑，撒上一把紅糖，再衝上一碗糖茶，扯著嗓子往裏屋叫喊:“娃子，起來了。”
伴著雞鳴與村口大黑狗的吠響，看見炊煙嫋嫋，便已在計較今天該去哪個田裏摸田螺。