“鹹蛋黃的味道本來就有點類似蟹黃，要是大家都覺得不錯的話，那我就將這幾種都拿過去讓周老伯嚐嚐。”
今日做的量本來就不多，給周家酒樓那邊每個口味都送了幾塊之後，剩下的也就夠自己家裏吃了。
到時候臨近節日了，還要多做一點，給孟家和趙家那邊都送一點過去。
吃過了午飯，歇了一會，宋月就將月餅提著往周家酒樓去了。
今日倒是沒有給楊樹帶，家裏還有，等他晚上回來再吃就好了，家裏剩下的也不多，帶到銀樓那邊不夠分。
“周老伯，我做了幾種月餅的口味，讓你來嚐嚐看看行不行。”
宋月心裏也有點拿不準，因為這冰皮確實看著不太像月餅，在前世的時候還有人出來批判說現在這月餅都不像月餅了。
周老伯叫了幾個廚子一起過來嚐了嚐，那棗泥豆沙的和板栗綠豆的，倒是和他們店裏做的味道差不多，就是多了點奶香味。
這奶黃餡的他是第一次吃到，純粹奶黃餡的哪個甜而不膩，很是不錯。
那個加了鹹蛋黃的，就有些驚豔，第一次見到這樣把鹹蛋黃加到糕點裏的，有股特殊的鹹香味。
“這餡料倒是都很不錯，但是這個餅皮，黏糊糊的，好吃是好吃，可是怎麼看著更像是糕點不像月餅啊。”
周老伯也有些猶豫，這個法子很特別，而且白白的餅皮裏還能若隱若現的透出裏麵餡料的顏色，好看的很。
這要是放在平日當作一道糕點，肯定是沒話說的，放在中秋節他就有點猶豫。
“我家裏也叫大家試了試，女人和小孩都挺喜歡這樣子的月餅，要不然你們可以做兩種？傳統的月餅皮包這樣的餡料，用來送禮，這樣子的可以買回家給家裏的老人小孩吃。”
宋月最後隻能中和一下兩種月餅的做法。
“可能是這模子也有關係，這是家裏以前用來做其他糕點的時候用的，個頭不大做成了花朵的形狀，要是做成圓的刻上點中秋的字樣，可能會更好點。”
周老伯想了一會也是那麼覺得，到時候店裏多做出來幾種試一試就知道了。
“這個奶黃的餡倒是新鮮，每年的月餅都是一個口味，今年有了新的不一樣的味道，想必會讓人眼前一亮。”
周老伯笑嗬嗬的，很是開心，本來他都不指望宋月能做出什麼特別一點的口味，畢竟千百年來，大家吃的月餅都是一個樣。
不過就是看誰家的料做的新鮮一點，放的花生瓜子仁更香一點，今年賣的這奶黃餡可是他們這的獨家秘方了。
就算隻有一部分人愛吃，你想要買也隻能上他們這來。
宋月就跟著去後廚，將那冰皮和餡料的製作方法全部都給演示了一遍。
最近周家酒樓也在研製這做月餅的法子，後廚裏那材料倒是五花八門的，什麼都有。
“看到你們這的材料，我倒是又有了幾個新的想法，也不知道可不可行。”
宋月也有些猶豫，自己沒有做過，不知道能不能做出來。