陳副尉已經就著冷硬的白麵燒餅把一碗的臘肉燉冬筍吃完,胃暖身暖,通身舒暢。

他對許沁玉的廚藝已信服,知道她應該是真的能分辨野生菌子的毒性,又知曉她準備做菌菇蛋湯,過去馬車旁取了七八個雞蛋過來給她,“拿著吧,你們自己煮來吃。”

“多謝陳副尉。”

許沁玉笑著道謝,接過雞蛋。

第5章

有了雞蛋和這些野生菌菇,許沁玉打算做道菌菇蛋花湯,裴家人這一路吃的都是雜糧餅,又幹又硬,脾胃都虛弱著,雞蛋做成蛋花湯比較好克化。

菌菇蛋花湯做起來也簡單,水開後放入撕成絲的菌菇,菌菇煮熟挖了杓豬油進去化開,再撒點鹽巴,最後把打好的雞蛋液均勻的澆在湯裏。

蛋液淋上去後就立刻撤掉火,但就算撤掉明火,灶下還有炭火,高溫會讓蛋花變老,所以許沁玉直接把大鍋從灶上端了下來,再用杓子輕輕滑動,蛋液化開,成為絲絲滑嫩的蛋花,最後撒點蔥花在上麵,色香味都有了。

許沁玉嚐了口,非常的鮮,就是食材跟調料都有限,不然加些木耳絲黃花菜,再用澱粉勾芡下,讓湯濃鬱,口感會更加豐盛。

馬六聞著這鮮味又饞了,那點子臘肉燉冬筍根本不管飽,這裏頭就屬他飯量最大,他每頓吃的餅子都比旁人多兩倍。

許沁玉把這些湯裝在海碗裏,招手示意裴家人過來吃飯。

除了沒有這個歷史朝代,她感覺其他方麵沒有太大的變化,比如食材方麵,她也嚐過這些生的野生菌菇,同她那個時代味道一樣,甚至因為土地沒有汙染,味道更加的鮮甜。

裴嘉寧早餓的不行,牽著鳳哥兒和芫姐兒過去吃東西,聞氏卻扯住女兒的衣裳,麵露難色,小聲說,“寧,寧姐兒,方才那些軍爺們都說這邊的野生菌有毒,吃了會毒死人,就算玉娘會做吃食,可她不是這邊的人,連地本人都不能分辨有毒無毒的菌,我,我是擔心,最好也讓你四嫂莫要吃。”

她性子軟,不愛嚼人舌根,這會兒把自己說的麵皮子漲紅。

裴嘉寧不耐煩甩開聞氏,“四嫂都說了她能分辨,我相信四嫂,再說了,還得好幾日腳程才到地兒,要是不給鳳哥兒和芫姐兒補補身子,他們肯定熬不下去的。”

不止是兩個孩子熬不下去,她們也一樣,跟累死餓死相比,她倒寧願吃飽被毒死。

聞氏眼眶一紅,不說話了。

裴嘉寧見聞氏這樣,心裏也難受的緊,但沒勸說她娘,隻想抱起弟弟跟小侄女過去四嫂那邊。

裴危玄起身,從妹妹懷中接過兩個孩子,跟著過去許沁玉身邊。

許沁玉端了兩碗湯遞給兩人,“先喂鳳哥兒和芫姐兒吃。”